【網購美食】廣紘進口特色美食..野性味道廚藝教室..白色季節聖誕烤雞大餐..一次學會有溫度的異國風味料理(體驗文)

當美麗的貝兒在最後一片花瓣掉落前說了「我愛你」，此時金粉灑下，野獸變回英俊的王子…

不知為何，這個主題讓阿貲想起「美女與野獸」的故事，不過今天主題與故事無關，唯一牽拖的是有「野獸」出現啦~

進入12月份，相信大家都很期待聖誕節吧，這是個充滿繽紛、歡樂的日子！
不過，今年聖誕大餐不要再找阿基師或XX師…了，自己動手為妳的阿那答打造一個有溫度有愛心的耶誕大餐吧~

不會做嗎？沒關係，帥哥老師教大家簡單又應景的異國料理~（偷偷告訴大家，帥哥老師是近來超熱門義式餐廳 Piccola Botega 的主廚喔！不學保證會後悔滴~）

首先來道開胃溫沙拉－「有機藜麥義式溫沙拉」
時序進入冬季，氣溫漸漸寒涼；此時，來個有溫度的溫沙拉，雖然多了一個步驟、卻多了一分暖意，讓妳的他，不僅暖了胃、更暖了心…

義式溫沙拉的食材，有開胃的彩椒、蘆筍、蘑菇、小蕃茄…等新鮮蔬菜，最特別的是，添加最近超夯的養生聖品「有機藜麥」、及營養價值極高的北非小米，讓沙拉從開胃配菜升級為有飽足感的主食喔！

太平洋鮮活 freshONE 廚藝教室提供，美國鮑伯紅魔坊的有機藜麥（不含麩質）、及「以色列梅森北非小米」又稱「庫斯庫斯」。

由優值小麥製成的麵食，是北非主食，在歐美也很常見；其形狀、顏色、及口感都很Q很香又好吃，在北非更有好運與祝福的象徵喔！

接著主食上桌－「義式經典義大利麵」
呼應前面無厘頭的開場白，野獸上場了！
哇！這不是一般義大利麵，而是超級卡哇伊的野獸造型麵，有大象、獅子、恐龍、兔子、小豬等，都是萌翻天的動物喔~

德國AG造型麵也有愛心形狀可選擇喔~

不同於台式義大利麵的繽紛豐盛，經典義大利麵只需優質麵條、好的橄欖油、及少量新鮮迷迭香即可。

今天老師就用100%有機杜蘭小麥製的德國AG金麥野生動物有機造型麵，搭配Agnesi蕃茄橄欖義大利麵醬、及冷壓初榨CIRIO橄欖油，簡單料理這道經典美味~

屬蕃茄控的阿貲，卻不愛添加蕃茄醬的食物，總覺得口感偏甜且有股假假的藥劑味；但Agnesi廠牌蕃茄麵醬卻很令人意外的保留住蕃茄酸及獨特氣味，若非親眼目睹，會讓人有生鮮蕃茄調製的錯覺。

Agnesi蕃茄義大利麵醬採用新鮮食材及植物性香料，糖分很少，所以口感偏酸，也因此在料理上更有揮灑空間，讓你酸甜苦辣鹹，愛怎麼搞就怎麼搞~~

除了蕃茄橄欖外，還有較清爽的蕃茄鮮蔬口味喔~

滾水煮 8-10 分鐘後，撈起稍微瀝乾，倒入已調和蕃茄麵醬、橄欖油、奶油的醬料，充份拌勻之後，灑上一點提味的迷迭香，更講究的再加上濃郁奶香的乾酪絲，簡單味美，洋溢異國風情的經典義大利麵上桌啦！

選用充滿童趣的造型麵，正好適時展現你的赤子之心及天真爛漫，替妳的聖誕夜添加浪漫情趣喔~

第三道主菜登場－「煙燻香料烤雞」
少了烤雞就沒了聖誕的氣息，要如何做出義式風格的烤雞呢？
食材很簡單，除了雞腿、CIRIO橄欖油、配料馬鈴薯及洋蔥外，亮點就在這包以色列大地之鹽的風味香料鹽。

以色列大地之鹽共有三種口味，托斯卡納風味香料鹽屬辣味（紅）、絲路風味香料鹽有薑黃香（黃）、地中海風味香料鹽具迷迭氣（綠），各有特殊風情，不過今天老師採用微辣的托斯卡納風味，好期待喔~

讓老師溫柔按摩過的雞腿肉，灑上滿滿的托斯卡納風味鹽進烤箱30分鐘，中間記得要翻面，才會均勻熟透喔~

哇~熱騰騰、秀色可餐的雞腿出爐啦！微焦微赤的色澤令人口水欲滴…

搭配馬鈴薯、紅椒、洋蔥等蔬菜，再擺上充滿喜氣的紅蕃茄，一道色香味俱全的聖誕烤雞大餐登場了！

浪漫聖誕夜怎能少了甜滋滋的餐後點心呢，就來個酸酸甜甜的「優格水果片」…

造型美、口感佳的甜點，不一定很困難，今天帥哥老師教大家這道超 EASY 的創意甜點，材料在 freshONE 超市都買得到喔~

採用原味優格、新鮮水果、巧克力、可可粉，再添加德國麥大師的水果穀片，讓甜點不再只能滿足味蕾、還有豐富營養、幫助消化，好處多多喔~

充分展現義大利人的隨興不拘，沒有一定的步驟、沒有固定比例，隨意放、隨便加，只要我高興有什麼不可以…

裝入透明的梅生瓶，冰涼涼的口感更好吃喔~
最後再灑上可可粉，一道夠水準的創意甜點就完成了！

柔滑優格中帶著穀片的嚼勁、水果片清香裡透出新鮮水果甜，層次豐富的滋味感讓人縱使吃飽了還是一口接一口，回味無窮…

如何？是否覺得很棒呢？
道地義大利料理講究輕鬆歡聚，菜色不走華麗路線，烹調簡單、營養美味，讓妳的阿那答看到妳的熱情與才情，相信妳會有個很不一樣的聖誕夜，妳心動了嗎？ ~心動不如馬上行動~~

這些優良產品在 freshONE、各百貨公司超市、各大連鎖超市如 B&Q、Hola、愛買、微風、City Super、Jasons、家樂福、頂好等，及網購通路都買的到，很方便喔~

朋友們，若你很在乎食安問題，喜歡在地小農無毒農產、或有機認證食品，太平洋鮮活 freshOne 就是你的菜！

這是家專門經營安心食品的小而美超級市場。不大的空間卻異常溫馨舒適，讓原本辛苦的買菜工作，變得輕鬆優雅，讓生活更有質感喔~

freshOne 還定期舉辦配合節慶的廚藝教室，喜愛Cooking 的朋友可以多加利用！

參考網站
www.foody.com.tw

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地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄16號B1
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