【台北美食】超跩南昌食堂好粥到…中正紀年堂捷運站美食，台灣味庶民小吃，30多種粥品任你選~

台灣向來有「美食王國」之稱，不用出國就能嚐遍世界各地美食。
當味蕾遊歷過精緻日式料理、經典西方佳餚、熱情南洋風味之後，突然發現，咱們台灣味的國民美食也不輸外來食，有其獨特的風味！
還記得那年我們一起追的廣東粥、炒飯、菜餔蛋等庶民美食嗎？興致一來根本管不住蠢蠢欲動的嘴巴，想吃就走吧！

「超跩南昌食堂」是許多饕客的口袋名單，沒聽過…之前是「南昌廣東粥」應該知道了吧！

20多年粥品老字號原來位於南昌街，後來搬到愛國東路上，中正紀念堂「大孝門」斜對面，剛好由第二代接手，年輕人就該「跩」一點，就改名為「超跩南昌食堂」。

充滿復古風的門面，未進門就想起那一道道令人垂涎的台灣味！

室內空間不大，卻十分清爽有致 ，整面牆上貼著大幅招牌餐食圖像，象徵超跩南昌食堂的傳承與驕傲。二樓座位較多，仍延續傳統農村的紅磚意像設計。

超跩食堂以粥品起家，從初期的廣東粥到現在，已開發出30多種各具特色粥品；台灣庶民美食代表「炒飯」也有近20種。

為了滿足不同客層的需求，超跩食堂提供了海鮮、雞豬牛組合的炒飯、燴飯、炒烏龍等主餐、及經典熱炒，就是要讓客人吃得心滿意足，流連忘返~

阿貲一家三口點了必吃的超跩粥、人氣王廣式雙寶炒飯、及爽口的野菇烏龍麵。有句話說「高手在民間」，來到這裡怎能錯過南昌師傅的好手藝呢？來幾道熱炒吧！

◎超跩粥 $300
海陸雙拼的超跩粥，有鮮甜肥美的草蝦、Q彈新鮮的帆立貝、超嫰可口的雞肉、當季時蔬，再加上1小時以上的細火慢燉，口感綿密細緻、入口即化，征服了許多饕客的味蕾，也讓平日不喜粥品的老公，跟著阿貲搶食（過份喔…）

◎廣式雙寶炒飯 $100
來到超跩食堂，不怕吃到化工味精喔~
經驗豐富的老師傅，知道如何利用食材本身的鮮甜來調理食材，這道簡單的炒飯，僅以蠟腸、香腸及蛋，透過師傅的專業翻炒及精準的火候控制，每一粒米飯都飽滿分明，在口中咀嚼，噴香帶鬆、Q彈有勁，加上特殊的雙腸甜味，讓整體口感再升級，令人食指大動！

◎什錦野菇烏龍麵 $120
一般烏龍多是湯麵，超跩食堂卻用炒的方式。半乾半水的烏龍麵呈現光澤感，口感上較湯麵來的清爽順滑。超多的菇菇與青菜，喜歡蔬食的朋友可以點這道喔~

◎清香水蓮 $120
炒青菜雖容易，但要炒出青翠的色澤，鮮脆的口感就不容易了。 超跩師傅功夫了得，簡單上桌就是一道佳餚，你一口、我一口，三兩下就清潔溜溜~

◎超跩菜餔烘蛋 $120
菜餔蛋有著阿貲童年時期的美好記憶，長大後雖也吃過，但過份死鹹的口感令人却步。這道菜餔烘蛋用了4顆蛋，混合調理過的醃蘿蔔干下去烘煮，烘出一盤宛如蛋糕的烘蛋，有著金黃色完美外觀，誘人一親芳澤！阿貲就當切蛋糕似的來享用吧！裡面滿滿的蘿蔔乾，鹹鹹香香好唰嘴，又不會太鹹，配飯、單吃兩相宜喔～

◎金沙豆腐 $150
超跩食堂實在有夠跩，雖是小店卻吃得到大菜喔～
黃老闆不藏私的公開烹調秘訣，取雞蛋豆腐切塊，用180℃高溫快速炸出金黃薄脆表層，裡層仍保有細緻嫩滑，佐以搗碎鹹蛋黃及蔥末拌炒，香氣逼人的登場啦！

入口柔順綿密，鹹鹹沙沙的好滋味，挑動味蕾的神經，讓人有種相見恨晚的感動，阿貲力推這道喔～

◎飲品
有紅茶、奶茶、咖啡、水果茶等，50元的價格CP值還不錯喔~

黃老闆有著台灣人樸實認真的特質，又不吝於公開如何煮出美味的眉角；今夜，阿貲一家人除了吃得津津有味也長知識了，口袋名單又一個，超跩南昌食堂是值得回訪的店家喔～

超跩南昌食堂
專線：02-23222927
地址：台北市中正區愛國東路108號（中正紀念堂大孝門斜對面）
從捷運中正紀念堂站 3 號出口，往東南走金華街朝寧波東街到底，右轉愛國東路即達

網站：https://www.facebook.com/TBCongee

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【台北美食】晴天廚房…捷運中正紀念堂站推薦美食，日式洋食平價餐飲，小資族必嚐首選~

陪著準新娘芸芸一起逛中正紀念館附近的婚紗街，好漂亮喔，阿貲也感染了喜悅，心情很HIGH~
不過，逛街還是粉累的，沒多久大家就開始唱空城計了，找個餐館祭祭五臟廟吧！

秋天的夜來得早，前方的中正紀念堂已呈現昏暗的朦朧美，此時，閃亮的霓虹燈最吸睛了，「晴天廚房」好sunshine 的店名，黑夜中透出暖光，就這樣我們進入「晴天」了！

狹長的空間呈現老房子的溫馨，素色牆壁僅裝飾幾幅圖畫，木質方桌搭配似沙發的軟椅，坐起來很有「家」的FU。沒錯，晴天老闆就是要營造一種自家廚房、在家吃飯的悠哉感，加上美味又份量飽足，二年來美名遠播，吸引了大量鐵粉，慕名而來的國外饕客也不少，所以晴天廚房雖小，卻是國際餐廳喔~

媽媽在廚房裡總是絞盡腦汁變化菜色，晴天廚房亦如是，每隔一陣子就給客人驚喜。

翻開琳琅滿目的菜單，以牛豬雞魚等組合成不同的定食、咖哩鍋或蓋飯，加上晴天廚房獨有的手法，調理出令人回味的滋味。

所有套餐均附配菜3樣、當日湯品、水果或果凍、白飯（可免費續加），對於食量大的男生很划算喔~

喜歡的主食有單品可以加點（就是要讓客人吃到爽~）

餐後飲料洋洋灑灑二頁之多，絕對能滿足客人的需求~

晴天廚房不收服務費，開水茶杯等請自行取用，點餐需到櫃台點喔~
首次光臨的人客，可以參考櫃台旁小黑板上的人氣商品、或新品嚐鮮推薦~

「紐約克牛排定食」套餐 $368
有人說，牛排5分熟最好吃，但...自栩為文明人還是堅持7分吧！熱騰騰的紐約克排上油花彷彿還在跳躍！

芸芸左手一叉，右手輕劃二刀，輕輕鬆鬆就切開，顯見肉質熟而不老，紐約克採用牛隻運動部位，因此口感特別有彈性，沾一點鹽花吃，微微鹹度讓肉質的自然鮮甜更顯跳，有魔力的層次感，令人著迷！

蔥蒜與牛肉在料理上本是一家，但蒜味的濃烈令人却步，晴天廚房很善巧的將蒜頭切片再烤過，去除了大部份的蒜味，搭著牛排食用，絕佳滋味難以文字形容，自己來體驗吧！

晴天在菜色搭配上真的很用心，不論哪種主食，都搭配消肌解膩的新鮮生菜，讓客人盡享口福之餘，還兼顧營養均衡喔～

「蒜香厚切鮭魚定食」套餐 $368
來自利智清淨海域的肥美鮭魚，擁有豐富油脂有益健康，芸芸特幫老公大明點了這道。食材鮮美無需額外烹調，僅以烤箱烤熟，灑上蒜鹽調味，香噴噴上桌，就讓人食指大動。

約1.5公分的厚度讓人驚訝，老闆下重本就是要讓走進晴天的每一位客人都吃得滿意又滿足！

大明切了一塊給芸芸吃（好閃喔～）不公平啦，阿貲也要（哈哈！）在晴天用餐就像在家一樣，自在無拘、開心笑鬧～

智者說「早起鳥兒有蟲吃」，阿貲說「臉皮厚的有魚吃」，外堅內嫩的口感，收服了阿貲的味蕾，下次一定要點這一道喔～

「醬烤松阪豬定食」 套餐 $348
最後的松坂豬小有波折，晚餐時間忙點餐員漏掉了，不過，極致美味是值得等待的~

晴天廚房採用有黃金六兩肉之稱的松阪豬，佐以自調醬汁快速烤熟，維持鮮美肉味。送入口裡，鹹香中透著微甜，是那種會讓人唰嘴的口感，配上台灣產的優質新鮮米飯，不自覺的一整碗飯就吃光光了！

套餐所附小菜及湯品，皆以季節時蔬為主，每次都不同喔~
煮的很出味的蘿蔔湯，還有冬瓜、豆干、茄子，阿貲要特別介紹茄子，一般茄子不是炸的、就是重口味五香；晴天卻用胡麻醬料理，沒有炸的乾燥，也無煮的軟爛，有種脆脆的口感，咬在嘴裡迸出濃濃的胡麻香，雖是小菜一碟，難以言喻的美味，吃過才懂喔~

「飲料」點主餐可享加購價優惠~
今天是二壺熱茶及一杯可可歐蕾，猜猜看可可是誰點的?
跌破眼鏡居然是..大明，事有蹊蹺喔～原來芸芸想喝又怕高熱量讓她穿不下禮服，結果..就是這樣啦~ 

◎蜜桃莓果茶 單點$110 加購$70
紅色喜氣、甜甜蜜蜜，輕啐一口是淡淡的莓果香，剛好符合這對新人的心情，祝芸芸、大明如這杯莓果茶，永遠幸福甜蜜喔~

◎接骨木花茶 單點$110 加購$70
舒壓放鬆的健康茶飲當然是阿貲的菜，接骨木花茶散發著獨特的芬芳，入喉醇厚溫潤，雖不甜卻會回甘，餘韻久久~搭著藍莓乳酪塔，恰是絕配喔~

◎可可歐蕾 單點$90 加購$50
這杯口感普普，是重奶味的可可，不過不會太甜~

晴天，讓人心情愉悅！晴天，讓人樂觀進取！
晴天，好想出外踏青！晴天，可以做好多好多事！
下次到中正紀念堂遊玩，別忘了光臨「晴天廚房」延續你的好心情喔~

晴天廚房

訂位專線：02-2396-8689
地址：寧波東街11-2號（捷運中正紀念堂3號出口出站左轉至寧波東街再左轉，直行約3分鐘即可到達。）
網站：https://www.facebook.com/Sole.Mediterraneo.11.2

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