【新北美食】美養廚房︱新店素食X義式蔬食X 大坪林捷運站X歡樂聚餐好地方~

優雅的義式餐飲向來深受台灣人的喜愛，距新店風景區不遠，大坪林捷運站旁的「美養廚房」，以自然蔬食重新演繹義大利麵、燉飯、披薩等西方料理，美味程度不減，卻多了營養健康；再結合有氧瑜珈與美容SPA等健康課程，因此成為養生饕客的私房美食名單。

美養廚房位在捷運綠線與環狀線上，從大坪林站1號出來，往左即可見「蔬食」的大大招牌（旁邊是小七），不用1分鐘就到了，交通十分方便。

泛出暖色光的美養廚房，令人倍覺溫馨，前面的可愛動物彩繪牆，昭告這是家寵物友善餐廳，歡迎各方汪星人和喵星人來此聚餐喔！

涼涼秋意，坐在戶外用餐，別具一番意境~

一入室內，量體溫、酒精消毒，防疫步驟不可少，保護客人也利益自己喔～

延續義式餐廳一貫的優雅文藝風，空間寬敞舒適，厚實雅致的木質桌椅，牆掛小圖、角落小飾物點綴其間，顯得很輕鬆。櫃檯上方的仿黑板圖文，讓整體低調微奢的設計中透著些許文青感！

另有一間圍著紗簾的峇里島風味座區，該不會是牠（店狗）的專屬包廂吧！

高質感的精美菜單，預告著裡面的菜色不凡，讓人迫不及待想要品嘗！
美養廚房在地深耕13年，累積出不少經典美味，有義大利麵、燉飯、披薩、開胃菜之外，也有台灣人愛吃的麻油麵線，更提供季節限定的火鍋，中、西式料理應有盡有。

詳細 MENU 

餐食可單點、也可加價升級套餐，有小套餐、全餐或雙人分享餐，多元組合彈性方便；菜單上都清楚標示全素、奶素、蛋素、五辛素等，絕對能滿足各方食客不同的需求！

Friday night 犒賞一下自己吧！來份披薩全餐、麻油麵線、麥克G塊及甜點飲料喔~

◎披薩－黑松露鮮菇披薩8吋 $360／升級獨享全餐加 $150
不同於一般連鎖店的厚餅皮，美養廚房是手作的道地義式薄脆、有嚼勁的披薩；鋪上野菇、小玉米及青蔬，灑上滿滿的黑松露一起烤，濃濃黑松露香氣撲鼻而來，讓人顧不得形象，直接手拿即食了！

雖沒有牽絲的奶味，但清脆口感及松露獨特美味，搭配成絕妙滋味，讓人難忘！

「胡麻野菇沙拉」
紫高麗菜苗ㄟ，行家應該感到店家的誠意了吧！
美養廚房自製的胡麻醬香氣濃郁、口感潤滑，完全遮蓋了生菜的澀感與生味，讓原本不怎麼討喜的生菜沙拉也一掃而空喔~



「馬鈴薯蕈菇濃湯」綿密柔順的口感，完全無顆粒感，真好喝！
「小鄉村麵包」沾著清爽的橄欖油吃、美味又養生喔~
「洛神花茶」酸解了膩、甜又柔和了酸，餐後飲用剛剛好！

◎特色料理－猴頭菇麻油麵線 $220
深秋時分、寒涼季節，最適合來碗暖身，暖心的麻油麵線了。
哇！一上桌立刻震撼我們的視覺，店家超霸氣的放入大塊大塊的猴頭菇，阿貲心裡暗爽，今天可以好好撫慰叫囂的味蕾了！

軟硬適當的猴頭菇Q彈有嚼勁，一口咬下，爆出的湯汁俏皮的挑逗舌尖，吸足湯汁的麵線也香氣四溢，連帶嘴裡也散發濃郁麻油香。
沒想到，在義式餐廳也能嚐到台灣傳統美味；朋友們，到美養厨房就不用為選中式或西餐而爭執不下囉～

◎開胃菜－酥炸麥克G塊 $160
一路走來，美養厨房已從滿足基本客群到廣結善緣，為了讓更多葷食朋友能喜歡美養，主廚巧思推出搭配啤酒的多款蔬食炸物，阿貲就來份麥克G，金黃酥脆的外觀就令人垂涎三尺，紥實口感無油膩感，沾著黃芥末醬更好吃喔～

◎甜點－帶我走（提拉米蘇）$140
精美小巧的外型和誘人滋味，絕對是療癒舒心的聖品；咖啡的苦，加上奶油的甜，裹著軟綿的蛋糕，整體口感柔順，甜度適中，讓人在年末感到療癒、喜悅喔~

◎飲料－燕麥拿鐵 $130
一般餐館少見的飲品，阿貲當然要嚐嚐。有熟悉的溫潤順口，入喉卻多了分清爽，有乳糖不耐的朋友可以試試喔～

若問我，最近吃過哪間西式蔬食最好吃，當然非「美養廚房」莫屬！
新鮮食材搭配巧手料理，爐火之間迸出食材新滋味，暢遊新店美麗風光之餘，別忘了到訪「美養廚房、義式蔬食」，享受舌尖宴饗帶來的味蕾滿足喔~

美養廚房・義式蔬食
營業時間：週二至週日11:30-15:00／17:00-21:00

                  週一公休，逢初一十五照常營業
電話：02-29182933
臉書：https://www.facebook.com/LaBelloCucina/
官網：https://www.labellocucina.com/
地址：新北市新店區二十張路11巷1-1號
捷運大坪林站1號出口直行，沿著日藥本舖和全家便利商店走進二十張路，美養廚房就在7-11旁邊
　　
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