2017年12月2日 星期六

【嘉義旅行】農牧生態小旅行…暢遊牛兒的家綠盈牧場,嚐飲新鮮乳製品、探訪怡馨緣遇見山茶花,走進牧場、踏出花莊,來個知性、感性的生態遊~

說到牧場,北部的朋友就想到埔心牧場,而中南部朋友則憶起「綠盈牧場」,位於嘉義縣中埔鄉的「綠盈牧場」,正是中南部校外教學、假日親子旅遊的休憩聖地。





◎綠盈牧場
光泉獨霸台灣牛奶界時,旗下最多曾有200多家衛星農場,就是所謂的酪農,而綠盈就是其中數一數二的優質乳源。
炎炎夏日,冰涼的鮮奶人人愛,但高溫下母牛根本分泌不出乳汁啊!
到了冬季,來自寒帶的荷蘭牛,卻產量大增,但需求卻大減,這種供需失調的狀況,一直是酪農的痛。因為,所有損失全由酪農自行吸收!
因此「綠盈牧場」決定跳脫宿命,自產自銷走出自己的品牌。
同時,為了讓消費者認識酪農牧業、了解乳牛及乳製品等資訊,決定將綠盈牧場轉型為開放的休閒體驗牧場





※綠盈牧場巡禮
整個園區佔地五甲多,依主題分為十大區。
從入口的迎賓花園就感染了繽紛燦爛的好心情~







沿途行來,一片青翠草原,充滿生趣盎然;灌木林中躲著兩隻乳牛,提醒著阿貲,一定要喝綠盈鮮奶,沒喝會後悔喔~

 



哇!一陣銀鈴般的笑聲傳來,原來是一群戶外教學的學童;小朋友拿著紅蘿蔔餵食兔兔,小兔也賣力的擠眉弄眼吸引孩子們的注意,最後也如願以償的吃到紅蘿蔔了!
孩童們從互動中觀察與認識這些可愛小動物。





生態觀察透過藝術裝置賞蝶趣



兔兔太小不夠看,那我們餵牛去…

好可愛的小牛兒,它們正在吃午餐喔~
別急、別擠、別搶,大家都有份喔~




哈哈~原來不只人愛喝牛奶、小牛兒更愛牛媽媽的乳汁喔~




在「綠盈牧場」裡還有特殊的擠牛乳體驗,可惜我們來晚了,只能憑著場地擺設想像一下實況喔~



小牛兒都吃飽了,我們卻高喊八肚么~放心!
「綠盈牧場」的景觀餐廳美味是眾所周知,真開心,又能大快朵頤一番了!

※景觀餐廳
這老闆也太利害了!景觀餐廳就落在牧場最深處、最高點,一路走來又爬坡又爬階,大家都餓的可以嗑下一頭牛了!

  


二層樓蓋的木造餐廳終於到了~



餐廳提供不同族群需求,有精緻簡餐、團體合菜、牧場火鍋、點心炸物、飲料冰品…等各式美食,價格合理,讓遊客玩得盡興、吃得滿意~



與山林比鄰而居,採半開放空間,沒有空調設備,盡享徐徐山風~
大夏天就靠這2部大型抽風機送入自然涼風,很環保喔~




廢話不多說,趕快上菜吧!
豐盛的綠盈合菜,不僅色香味俱全,還粉療癒的~
光看疲憊就消除大半囉~



來到牛乳產地,當然要吃牧場特有的「鮮奶鍋」啦,滿滿的鍋物,有多種菇菇、當令青蔬、新鮮肉片等,鍋裡的湯頭全是牛奶喔~
喝不夠還可加湯(奶),不用額外加價喔(老闆有夠大方的...)




來到綠盈牧場必吃、必帶的伴手禮「鮮奶饅頭」,以軟綿好吃聞名。
餐桌是油炸過的「金黃鮮奶饅頭」,熱呼呼的吃外脆內軟;淋上煉乳吃,簡直超級無敵邪惡,讓眾姊妹們既愛又恨,螞蟻人還邊吃邊沾留在盤上的煉乳,直呼「好呷~好呷~」...






紅燒蛋豆腐夠味道… 



培根高麗菜、香蒜炒時蔬好清爽…



洋蔥豬柳粉下飯…

新鮮蒸魚、鮮嫩冷油雞,簡單料理讓你吃到食物的原汁原味…



南部冬天不冷,白天仍是吃冰的好時節,綠盈牧場的紅豆牛奶冰鮮乳酪都是必嚐美食,雖已吃飽喝足,仍然不減享用甜點冰品的興致~
你看看、這飽滿渾圓的紅豆、點綴五彩巧克力碎粒、再淋上甜蜜煉乳,嚐在嘴裡一股幸福感油然而生!



綠盈牧場自產自銷,以純鮮奶製作的鮮乳酪,口感Q彈紮實,乳香伴著微甜,實是下午茶墊肚子的良伴~



除此之外,綠盈牧場也開發多種鮮乳製品,有鮮奶包子、鮮奶饅頭、鮮奶霜淇淋、鮮奶紅茶等,優質嚴選值得選購喔~







令人會想回購的牛奶餅


※有趣的鵝媽媽賽跑
賽鵝也是遊綠盈牧場必參加的盛事。



當槍聲響起,閘門一開,所有鵝兒們立馬衝出、奮力向前跑,「3號加油!3號加油!」
此時,5號異軍突起與3號不分高下,「3號加油啊~」最後,很扼腕的讓5號奪下冠軍(押錯寶、沒獎品啦~)





等等,活動還沒結束;為了給優勝者一點小驚喜,活動設計以摸彩決定品項。
獎品種類從一包牛奶糖、一盒鮮奶酪、T恤、到大盒禮品組等價值不同,各憑手氣喔,你準備好了嗎!



※推草捆體驗
最後,到了牧場絕不能錯的活動「推草捆」!
不要以為很容易,阿貲就費了九牛二虎之力,它仍然如如不動;出動了二位夥伴一起使力才推動草捆,動了之後就輕鬆多了!




轉型後的綠盈牧場,沒有富麗堂皇的建築、無驚險刺激的遊樂設施,卻有開闊的藍天綠地、最溫馨得可愛動物、新鮮美味的乳製品,讓到此一遊的旅人,感受最輕鬆無拘的舒暢,充電滿滿的回家~



入園資訊
1、每人酌收清潔費$50,可折抵園區消費
2、5歲以下免收費
3、平日營業:9:00–17:00 假日 8:00 - 18:00

聯絡電話:05-2538505、2536373
農場地址:嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-3號(中埔交流道下6公里)
網站:www.greening.com.tw

交通資訊



◎怡馨緣茶花莊
中國人向來對長壽一事情有獨鍾,而茶花是少數能存活上百年的花種,盛開時花團錦簇,有富貴吉祥之意,因此贏得「十大名花」的美譽,亦是世界名貴花木之一,現為新竹縣的縣花喔~
以上為老闆娘林秀貞的介紹…






※遇見。山茶花

嘉義農村小旅行的終點站,嘉義縣中埔鄉遇見山茶花,「怡馨緣茶花莊」南部地區最大的茶花培育中心,石牆上瀟灑的金色招牌,展現農場主人不凡的氣質。


庭園景觀綠意盎然,大小石頭錯落綠林中,更顯空靈雅致,讓阿貲腦海裡浮現以文會友的畫面~





※漫步花房裡
茶花品種繁多,因此有玉茗花、耐冬等別名;盛花期通常在1~3月份,時值11月,故花房略顯單調、一片綠色,但仍見少數花種綻放,風姿卓越的吸人目光!





有點神似杜鵑花的「四季杜鵑」,是山茶裡唯一常年開花的喔~





黑貝拉」紅中帶有黑色脈紋,隨著花朵開放,花瓣漸呈紫黑色,彷若冷艷的神秘女郎~



沒有黑色脈紋「貝拉玫瑰


海棠」是中國的古早名花之一,海棠花姿瀟灑,花開似錦,自古以來是雅俗共賞的名花,素有國艷之譽,歷代文人墨客題詠不絕。



其他品種的美麗山茶
,各自爭艷



喜歡拈花惹草的朋友有福了,怡馨園賣得超便宜,比一般市售還優惠,熱愛園藝的人真的可以到此一遊,順便帶些花苗回家喔~




※純濃真。苦茶油
吃好油真的不用遠求,台灣自種自採自製的頂級苦茶油,新鮮、有機、濃純,煎煮炒炸都適合,其營養份一點也不輸橄欖油喔~




怡馨緣茶莊的苦茶油更是一條龍作業,從摘採、撥殼、日曬、鮮榨、樣樣自己經手,就是要給人客「看的安心、吃的放心」。






原以為未煮過的苦茶油會有怪味,沒想到卻有淡淡香味~
簡單大方的禮盒包裝,一組只要$1380,送禮自用兩相宜喔~






聯 絡 人:林秀貞 0933-280233
農場地址:嘉義縣中埔鄉富收村庄內35-7號
網站:www.yishinyuan.com.tw
Facebookn.搜尋 怡馨緣茶花莊



計畫名稱:嘉義縣中埔鄉田園綠活苗木觀光休憩產業整合發展計畫 
主辦單位:嘉義縣政府 
承辦單位:網曜管理顧問有限公司 
聯絡單位:新南向旅行社X偏愛趣旅行
地址:嘉義市金山路275號
電話:05-2361072 傳真:05-2361075


相關文章



------------------------------------------------------------------------------

1 則留言: