惠貲心方: 【新北美食】撩撥食客味蕾的泰味館…板橋愛買園區、視覺味覺均道地的平價泰國菜，絕對是愛泰族不可錯過的美食~

人們常說：「吃喝玩樂」，其中「吃」排首位，可見人對飲食有多重視！
交通便利帶來世界觀，讓異國飲食在台更為流行；

不同於日式的細緻、西餐的豪邁，獨特的南洋辛香更加擄獲饕客們的味蕾！

時值濕熱的季節，咖哩正是排熱去濕 的盛品；青檸、九層塔、薑黃等，則是開胃的天然香料；因此，夏季！就是大吃泰國美食的季節喔~

有人說泰國菜好貴氣！也有人說泰國餐好辣嗆！
現在就跟著阿貲一起尋訪有工夫味、有道地味的泰式美食「泰味館」。

隱藏在板橋愛買3樓的「泰味館」，無多餘的廣告宣傳，有的是親民美味，口碑發酵而吸引大批食客前來朝聖。

門口3張椅子就是佐證呦（早到才能避開人群的…）

超級卡哇伊的小象隊，泰國尊大象為吉祥動物，泰味館以小白象迎賓，再加充滿活力的「三碗豬腳~」（台語發音），讓人在門口就嗅出濃濃泰國味！

整體風格以簡單黑色天花板，搭配紅磚格紋牆壁，呈現沉穩低調的氣氛；

整排銀色的寶瓶容器，及黑衣配掛金色肩披的服務人員穿梭其間，呈現十足的泰國神秘風！

「泰味館」座位寬敞，有四人座、六人座、還有傳統大圓桌，無論是甜蜜二人組、三五好友族、或家庭聚會都很適合喔~

聽說「泰味館」的老闆娘是哈泰族，除了鍾情泰式料理外，對於泰國文化也充滿熱情，店內的碗盤容器、掛披飾品等，通通從泰國運回來的呦~

哈哈~連桌區號碼都是泰國地名，靠外側是湄河區、中間屬曼谷區、裡面清邁區，再加上大圓桌的東象、PP島、及蘇梅島，幾乎全包了！（真有趣~）
走進「泰味館」，是否有種時空錯置的感覺呢！

「泰味館」不僅洋溢泰國風，連餐飲也展現泰國菜的特點，講究酸、辣、鹹、甜、苦五味的互相平衡。不過，「泰味館」還是考慮到個人需求，菜單上都劃出1根辣椒、或2根辣椒，真的粉貼心喔~

繁多的菜色，每一道都粉誘惑人、好想吃，真的很難抉擇~
沒關係，「泰味館」提供3款人氣套餐，有「聞香2人行5菜」、「歡樂3人行6道」、「泰香4人行8道」，道道經典、樣樣叫好又叫座喔~

最後阿貲點了6道料理、2份甜品及2杯飲料，每一道從視覺到味覺，都充滿了驚嘆號（！），每一口都為濕熱夏季提振心情與食慾。

◎黃金咖哩雞
哇！真不愧為「泰味館」的超人氣餐點，運用最溫和的黃咖哩，加上薑黃、雨露等香料堆疊味蕾，使用帶骨雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔等共同熬煮，成就這道膾炙人口的佳餚，光聞香氣立刻讓人感到飢腸轆轆。
咬在嘴裡，即感到Q彈有活力的雞腿、鹹香鬆軟的馬鈴薯，層層滋味讓人齒頰留香~

當黃金咖哩醬遇上泰國獨特的香米，絕對會讓人忍不住多吃了一碗飯！

這道菜還附4片酥脆法國吐司，沾著黃金咖哩醬吃，豐富和諧的口感，又是另一番絕美滋味~

◎香檸排骨
排骨裹粉油炸到表層微酥，再和著洋蔥等鮮蔬拌炒，起鍋再淋上香吉士混檸檬調製的獨特醬料，恰好平衡了炸物的油膩；

鮮香微甜帶著一點複雜的咀嚼快感，這味道簡直太銷魂了，一塊接一塊，欲罷不能囉！

◎糖醋鳳梨蝦球
同樣是複雜二道功的鳳梨蝦球，先略略過油鍋，再加上師父自調的糖醋醬烹炒，咬下每一口都是滿足暢快的滋味！
「泰味館」不惜成本用料，這蝦球幾乎跟50元硬幣一樣大，彈牙肉質在唇齒間綻放，海洋鮮味與鳳梨酸甜完美結合。
好吃的關鍵取決於食材的新鮮度與品質，而這裡的料理都是現點現做，所以十分好吃（請耐心等後喔~）