2015年1月22日 星期四

【新竹峨嵋】踏青知性之旅Ⅱ十二寮休閒農業.窯烤麵包

笑臉彌勒
入門便悉彌勒笑 肚大臉圓無不包
前生來世一般慈 見我嘻笑藏玄妙


和氣彌勒
人家罵來不還口 人家打來不還手
不費力來不生氣 我得便宜他吃虧


我們都是一家人
聰明裡頭放些癡 富貴堂堂勿藏私
雙目頂上高高抬 情願低頭拜明師


上午經過彌勒佛的加持,全家人都心開意解、高高興興的離開大自然文化世界。

近年來,「」的問題連環爆,許多人開始關心食物怎麼來的?如何種的? 

阿貲一家人都怕死、怕生病,所以選擇新竹的「十二寮休閒農場」,既可增長見聞又有休閒效果,真是一舉兩得!!!


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超萌的玩具車指示出免費停車場~~~

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十二寮休閒農園是一座全年以溫室、網室栽培管理,生產清潔、安全、無農藥的蔬果園場。隨著不同季節栽種不同的精緻蔬果可供觀賞及採果,兼具田園教學、休閒、觀光、採果、踏青、客家米食DIY…等多元經營的農園。

你看!這些萵苣顏色很翠綠,長得頭好壯壯,一看就知道很營養,由此可知農場主人的用心ㄛ~~~

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這一區專門栽種青花筍,它跟青花椰很相像,只是花朵較小根俓較粗長;阿貲超愛這種蔬菜!!!

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阿貲向來沾不得辣,對辣椒更沒研究,只覺得紅豔豔的很好看~~~

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有沒有覺得這種瓜長的圓潤很好看,問了主人一下,原來這個品種是觀賞用的,不能吃ㄛ!給它個名字叫「玩具南瓜」。

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農場主人除了很務實的種菜外,也有浪漫的一面ㄛ~~~
玫瑰花向來代表愛情,我們來聽聽玫瑰怎麼說…


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紅色的嬌艷、淺粉的純淨,一朵只賣10元,送給最愛的人吧!

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什麼瓜都有,冬(東)、西、南、北瓜統統都有ㄛ~~~

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十二寮休閒農園
電話:0928-211886   0928-211886   傳真:037-603857
新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰21號
營業時間:AM07:00~PM18:00;非假日(週一公休)


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阿貲本身就是個麵包控,早有耳聞新竹地區很多窯烤麵包非常好吃,既來之怎能空手而回呢!!!
黃金傳說.窯烤麵包 我來了!!!

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抵達時已經下午了,麵包所剩無幾了,沒有多餘的香料,撲鼻而來的僅有淡淡的麥香,阿貲就愛這原汁原味的口感!!!

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雖然價格不低,但偶爾也犒賞一下自己與家人吧!!

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一般麵包是用電烤箱,而窯烤麵包就用復古式的加熱方式,架設磚窯燒木塊加熱,因為磚窯較能保持恆溫,所以烤出的麵包外脆內軟真的好好吃ㄛ~~~

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木塊由此進入,上方的紅磚都熏成黑色了!

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老闆說:必須用實心的木塊來燒,效果才會好;阿貲還以為隨便撿些木材枯枝就可以,原來如此講究!!!

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嗶嗶聲~~
熱騰騰的麵包要出爐了,好期待ㄛ~~~


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哇~變的好大的麵包,香氣四溢,口水都快滴下來了;
不行,手提袋內的麵包是明天的早餐,等一下還要去吃下午茶呢~~~


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黃金傳說.窯烤麵包
電話:037-603159 手機:0987-943159
地址:新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰十二寮23號


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咖啡配蛋糕,不希奇
咖啡配臭豆腐,你吃過嗎?(還是有機臭豆腐ㄛ~~~)


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山林小農莊,場地簡樸,綠樹環繞,頗有穹蒼為頂之感受~~~

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趁著等待美食上桌前,老媽已累掛在椅子上,其他人則盡情享受大自然的洗禮~~~

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臭豆腐有兩種口味,右側是泡菜臭豆腐,左邊是鹽烤臭豆腐;孩子們喜愛鹽烤的,老媽就愛泡菜口味,阿貲倆個都喜歡;
淋滿蕃茄醬的是素蚵仔煎,口感普普較不推薦!!


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全家人聚在一起,不一定要山珍海味,一杯茶,一杯咖啡,再來個點心,天南地北的話家常聊近況,僅僅如此,老媽就很滿足了!
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2015年1月16日 星期五

【甜點美食】吃吧!開心吃吧!放心吃吧!健康少負擔的水蒸蛋糕

漫長的午后是上班族最難捱的時光,昏昏欲睡、腦袋渾噩等現象都一一浮現,這時…一杯咖啡、配上小甜點,就是上班族的小確幸了!

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對啊!對啊!大家都舉雙手雙腳喊「讚」!
但是…美食幾乎與卡路里劃上等號,讓女生們既愛又恨、望之卻步。


沒關係,咸豐本鋪的水蒸蛋糕,採用古法木製四方型蒸籠來蒸製,不添加任何防腐劑及色素,少油低脂,讓上班族既能滿足口腹之慾、又兼顧身材不走樣,真是一舉二得的最佳選擇ㄛ~~~

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雖然沒有濃郁的奶油香,卻多了分食物本有的滋味,
雖然少了鮮奶油的滑潤,卻增了分清爽綿密的口感,
雖然缺乏華麗蛋糕裝飾,卻注了養生健美的新觀念!


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忙裡偷閒的上班族,開心放心的享用咸豐水蒸蛋糕! 

鳳梨獨有的微酸香氣撲鼻而來,鳳梨餡條條分明,還是用關廟鳳梨ㄛ,可見咸豐本鋪不惜成本,採用上等食材製作產品ㄛ~~~


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蛋糕體相當綿密細緻,口感較一般烘烤蛋糕紮實,但很Q、很軟,入口即化; 

看!阿貲的同事們一口接一口,大家都吃的心滿意足!
還有,我們公司的主任正在鬧腸胃炎,幾乎吃這個不行,吃那個也痛,偏偏吃咸豐本鋪的水蒸蛋糕就沒事,由此看來,咸豐水蒸蛋糕真的符合美味健康的點心ㄛ~~~


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咸豐養生蔓越莓蛋糕
像初戀般的酸甜滋味是女生們的最愛;綿密的蛋糕內除了蔓越莓外,還有補血的葡萄乾、及顧眼明目的枸杞ㄛ! 


哇!今天的下午茶簡直是場養生美食的宴饗~~~


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這種清爽少油的傳統水蒸蛋糕,也很適合給孩子當點心ㄛ~~~

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充滿古早風味的咸豐蛋糕,完全遵循古法製作,以認真執著的手法,再度掀起水蒸蛋糕的風潮。

外箱打上咸豐本舖的字樣,清楚好認不會弄錯,也是廠商負責任的態度!

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哇!超貼心ㄛ~~~
除了產品 DM 及名片外,還附上二包面紙及貼心小叮嚀ㄛ~~~


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咸豐本舖將古早味蛋糕發揚光大,開發多元口味產品,有鹹有甜,還有添加本土名產的新產品,有芋頭、鳳梨蛋糕,甚至黑糖、養生蔓越莓、枸杞等養生食材都研發入新口味。 

這次阿貲吃的就是養生蔓越莓及鳳梨口味的水蒸蛋糕。

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無添加任何防腐,請趁新鮮趕快吃完ㄛ~~~

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這麼厚實的水蒸蛋糕,上面鋪著滿滿的餡料,一盒只賣 $150,真是物超所值的好甜點。

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為了回饋廣大愛好者,咸豐本舖也提供網購宅配,全程低溫配送,而且是貨到付款喔~~~

尾牙年節將至,咸豐本舖產品包裝隆重大方,送禮自用倆相宜;養生點心新選擇  ,帶盒健康養生蛋糕回去孝敬老爸老媽更適合ㄛ~~~

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咸豐本舖
官網 :http://sanfone.com.tw/
粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/sanfone.tw

彰化縣北斗鎮三民街69號 電話:04-8882932
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2015年1月7日 星期三

【新竹峨嵋】大自然文化世界知性之旅

深秋,是浪漫唯美的季節!
想念滿山遍野的楓紅,憶念遠方的故人!

秋末,是冬天的臨界,花朵依然爭豔確多了分淒美,綠葉雖泛黃但也多了層顏色,深秋剎那即逝,短而動人!

這樣的季節,能不來趟知性之旅嗎?
如詩如畫、如仙境般的景致,這樣的湖光山色,能不出來踏青嗎?

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新竹峨嵋湖…宛如少女般的純淨自然,怎能不令人佇足留戀~~~

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台北-新竹,一個多小時的車程,那就全家總動員吧!
目的地:位於新竹峨嵋的彌勒大道.大自然文化世界

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佔地寬廣的彌勒文世界,環境寧靜優美、莊嚴肅穆又不會太刻板;

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雖然免費參觀,卻有人數管制,還有…儀容服裝也要注意,不可穿短褲、拖鞋ㄛ~~~
入園前先在此集合,這位帥哥為大家說明入園注意事項ㄛ~~~

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高廣雄偉的入口,共有三個山門:幸福門、歡喜門、快樂門 ,高22公尺,加上青銅鑄造手捧地球標誌,總高度約28公尺,深度9.6公尺。

朋友們!你想選哪個門呢?
阿貲較貪心,統統都想要….

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笑咪咪的彌勒佛…展開雙手迎接眾生~~~

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這裡所有的神像幾乎都是彌勒佛,或立、或坐、個個生動活潑笑臉迎人!!!

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一家人三代同堂,一起留下到此一遊的紀念~~~

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跨進『世界一家山門』,給人第一印象就是 寬敞、莊嚴、純淨,中間是沉穩的灰色幸福大道,前方200公尺的灰色的建築物『世界一家文化館』,兩旁鋪設純白的大理石步道,及翠綠的青草地,四周栽種數百棵的五葉松,猶如來到人間仙境!!!

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這裡有固定的導覽解說,建設彌勒文化世界的目的有三:
一.推廣熱愛大自然的文化
二.促進世界一家的教育
三.宣揚身心健康的信仰
四.帶動皆大歡喜的旅遊

所以,不論你有無宗教信仰,這裡都值得全家一起出遊ㄛ~~~

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鐘非鐘,錶非錶
世界幸福鐘帶給您幸福、快樂的一生!!!

解讀世界幸福鐘
1點 2點 3點 4點
快樂 歡喜 瀟灑 開心
5點 6點 7點 8點
心寧 希望 如意 光明
9點 10點 11點 12
信心 自在 滿足 幸福

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沿途每尊彌勒佛都有不同姿勢,卻有相同的慈祥模樣ㄛ~~~

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『世界一家文化館』旁聳立著七十二公尺高的青銅彌勒大佛,號稱是全世界最高的彌勒佛像。

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整體建築物簡單樸實卻很宏偉穩重

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細緻精密的石雕,唯妙唯肖~~~

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這裡也提倡素食ㄛ~~~

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今天提供的是蔬菜麵,多麼澎派豐盛的料,令人食指大動,不過沒有服務人員,全部採自助式!!!
雖然沒有肉,沒有魚,但全家人都吃得津津有味ㄛ~~~
吃不夠還可以再續一碗,也就是吃到飽啦!!!


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 總不能白吃白喝啊,隨喜佈施一下吧!!!

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彌勒大道大自然文化世界
電話:03-6214596
電話服務時間:上午 8:00 – 12:00,下午 1:30 – 5:00
地址:新竹縣峨眉鄉湖光村快樂路1號


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吃過”茶葉蛋”不稀奇,你吃過”茶焗蛋”嗎?在彌勒大自然文化世界旁的小店舖,一個顯目的大招牌寫著”茶焗蛋每個10元”還有買10送1的優惠ㄛ~ 

大家都很好奇跑過去看,原來茶蛋是水煮,而茶焗蛋是烤熟,所以口感上較Q也更香!!!


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我們一家人立馬交關了3盒,雖然才剛吃過午餐,還是當場剝一顆嚐鮮一下吧!!!

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新竹峨眉以峨眉湖聞名而取名,湖面波光粼粼,兩岸樹林茂盛;
同時也是寶山水庫所在地,專門供應竹科及新竹地區的用水ㄛ~~~


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景色宜人,全家人決定以徒步方式漫遊峨眉~~~

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下午續遊新竹十二寮休閒農業區,近來超夯的窯烤麵包,想知道當有機臭豆腐遇上咖啡會擦出什麼火花呢?
請待續ㄛ~~~

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