2019年5月8日 星期三

【好書分享】華品文化出品-台灣百大品牌的故事3,收錄台灣在地好商家,一次認識多家品牌經營者的創業歷程,正向勵志好書推薦~

◎台灣在地品牌的推手
華品文化」大家或許陌生,但說到「華藝創意」、「美女總監林玉卿」,相信大家都很熟悉吧!

還記得2014年「華藝創意」為了夢想而出發,5年來踏遍全台300多個鄉鎮,力推一鄉鎮一特產;拜訪過600多家在地的優良商家,收錄著每位經營者的精采故事。




採訪產業也從咖啡、美食、住宿等吃喝玩樂行業,延伸到生技、電商、美容等綜合性產業,為了與「夢想系列」做區別,於2018年成立「華品文化國際行銷有限公司」,秉承「華藝」的人本精神,用專業與熱忱續寫品牌心篇章,期許成為台灣在地品牌最強而有力的推手!



◎集熱鬧與感性的新書發表會 
短短半年「台灣百大品牌的故事」已出版第3集了,為了讓更多人知道這些好書、認識書中的主人翁、及回饋長期支持的鐵粉,林玉卿總監5/3於台北亞都麗緻大飯店舉辦百大品牌故事的新書發表會。



活動內容比去年更活潑有趣喔!
由令人嘖嘖稱奇的魔術拉開序幕,將近10分鐘的表演讓人看得目不轉睛,就怕一眨眼會漏了精采畫面。 


接著,由玉卿總監頒發代表榮耀的「台灣百大品牌的故事紀念狀」給最優秀的創業者,當天可謂眾星雲集,雖非名人高官,但都是經歷千錘百煉,擁有最動人故事,絕對值得我們學習喔~




當然,讓人情緒最嗨、最興奮的就是有獎徵答,與會業者都很大器,每人都提供2份精致好禮。現場搶答熱烈,阿貲很幸運贏得一個價值不斐的營養保健品「台灣神芝」,下週母親節剛好可以派上用場喔~ 



其他夥伴有的拿到精品咖啡禮盒50入、洗髮用品、京站現金禮券600元…等,幾乎人人有獎、個個開心~




◎品牌經營者甘苦談
新書發表會除了推薦正能量的好書外,重頭戲是品牌經營者現身說法,分享他們一路走來的辛秘與如何逆轉的經過,值得大家來挖寶!

mr.hair 髮肌樂園
滿街的沙龍美容、到處是寬敞藥妝店,老店如何在這飽和的市場裡殺出重圍呢?
形象陽光的年輕執行長說,高度客製化是現代流行趨勢,因此,「髮肌樂園」除了打破染燙後洗沐商品的盲目選擇外,也是「世界第一個客製化洗沐髮肌品公司」,提供顏色、味道客製化,在不同場合、不同時機有不同的香氛,為你帶來好印象與好氣場喔~ 
短短幾分鐘的分享,已讓阿貲感受滿滿暖意,不愧有「東區暖男」之稱。



竹賢室內設計
身為室內設計師最大的夢想是蓋豪宅,但竹賢創辦人卻在因緣際會下,一頭栽入幼兒園空間建築,初時雖滿排斥,但後來才發現,當時的幼兒空間根本是處女地,反而抓住了新契機。
敦厚的苗老闆憑著對品味的堅持,一步一腳印的認真態度,贏得「幼教設計第一品牌」的美譽。

好的經驗讓人自我肯定,壞的經驗讓人突破自我,創業中絕不能挑軟不吃硬,這是苗老闆給大家的忠告喔~
阿貲覺得,套在人生過程也是一樣,勇敢向前行!



TKS提克斯國際餐飲
又一年輕人創業成功案例,真的振奮人心~
從小就反骨的CEO劉柏楊,15歲就立定志向要創業當老闆,最後成功以餐飲為核心,打造了全方位客製化品牌。

莫看別人光鮮的一面,劉柏楊也有過一段忙碌的青春歲月,在餐廳半工半讀當學徒,更於大學時期考取20張不同領域的專業證照,最後接觸了餐飲外燴服務,終於在業界打出知名度,成立「提克斯國際餐飲」。
將品牌LOGO或活動主題置入餐點與佈置中,打造獨一無二的專屬料理,為盛宴帶來無與倫比的榮耀感,這就是提克斯成功的關鍵。




貝殼APP
一個新的年代並不一定要有什麼新科技,重點是新思維,而未來引領時代的應該是「共享經濟」。

百大品牌故事內容真是包羅萬象,「貝殼APP」帶來新觀念、新消費模式。鍾總經理提到,傳統消費是買賣雙方,網路崛起後是買賣雙方間多了一個平台,而「貝殼APP」則在三方之間再加了一個「分享方」,成為四方消費模式,就是所謂的「共享經濟」。

店家商品上架不收費用,只要客人消費後,稍微釋放幾%利潤分享給消費者就行,對店家而言,原本該花的上架費轉給客人而已。
對客人來說,在貝殼APP銷費,不僅買得更便宜,還有微薄回饋的小確幸,讓消費者愛在這裡買,甚至介紹親友來買,大家邊買邊賺,實現共享年代的美夢。 



還有許許多多企業主,真誠熱心的分享,阿貲無法一一詳速,「台灣百大品牌的故事」系列淺顯易懂、字字真切、發人深思,值得珍藏!



◎後記感想
2個小時的分享會,讓人了解台灣在地優良產業很多,可惜多疏於經營品牌,可能忙於研發商品,或許不善於行銷包裝,埋沒了這些好公司好產品。

玉卿團隊正是長期挖掘台灣在地好產品的能手,近年來更協助上百家建立品牌,讓人看見它,貨賣出去,公司永續經營。 



台灣百大品牌的故事」裡,有從零開始草創期的辛苦,要不要堅持的抉擇?有第二代面對轉型的衝擊,又該如何運應呢?更有始無前例的創新產業,茫然不知所措的困境,要如何突破呢?



這一篇篇文章傳遞出創業者的初衷、耕耘者的力量。
只希望台灣產業發光,讓更多人看見台灣、遇見美好!


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2019年5月6日 星期一

【網購美食】塔吉特.岩燒千層蛋糕…樂天市場人氣糕點、台灣最紅千層蛋糕,一次滿足夢幻視覺與味蕾四種口味的極致享受~

母親像月亮一樣,照耀我家門窗, 聖潔多慈祥,發出愛的光芒。…」

一年一度最偉大的日子來臨,要選什麼款式蛋糕呢?
阿貲跟各位好友分享一款充滿夢幻浪漫的「岩燒千層蛋糕」,慶生、節日、辦趴都合適,也是阿貲家的母親節蛋糕喔~



有人說,母親節蛋糕應該以華麗貴氣或精致典雅取向,但 卻忽略了母親也曾年輕過,也曾憧憬浪漫過!
還有專家說「女人不論多老,心中永遠住了一個小女孩」,所以,今年阿貲決定給老媽一個surprise,讓老媽來個少女心大噴發(噓!秘密喔~)



週末上午,千層蛋糕終於來了,鮮黃鑲藍框的包裝,一眼給人滿滿暖意,就如同母親對子女的愛~ 



岩燒千層口味眾多,每個口味都好想吃ㄛ,怎麼辦呢?
嘿嘿!塔吉特獨家首創拼盤蛋糕,精選超人氣全新口味一次滿足四種味蕾,有蜂蜜彩虹藍莓甜心抹茶紅豆OREO,通通都是阿貲的菜喔,無敵開心!



哇!好美喔~充滿夢幻色彩的岩燒千層,由薄薄蛋皮一層一層堆疊,層層的繁複手工,造就了另類絕妙的口感!

粉粉紫蘿蘭、嫩嫩抹茶綠、繽紛七彩虹、對比白與黑,每一款都給人賞心悅目的舒服感,連老媽都開心得露出如小女孩般的媔腆笑容~ 



母親節當然是老媽最大囉,「我要先吃那個漂亮彩虹」看到沒,80歲的女人還是有少女心的呦~ 


塔吉特最大特色是低溫環境製作零下40℃的冷凍保存,運送也採全程低溫配送,讓阿貲收到完好如初的新鮮蛋糕。

提前10-15分鐘拿出蛋糕,-8℃的口感,好像冰淇淋、又似綿綿冰,瞬間消除了5月的濕悶感… 



層層堆疊的蛋皮雖紮實,但入口綿密滑順,低溫HOLD住了奶油的黏膩,留下香氣與清甜
滋味,吃多了也不會膩口喔~



蜂蜜彩虹」阿貲覺得最驚艷的口味,必嚐喔~
除了有蜂蜜氛芳外,最讓阿貲感動的是有淡淡酒香,趕緊查了一下,原來添加了「御蜂酒」,讓整體香氣更昇華,吃完口齒留香~



抹茶紅豆」阿貲全家力推最耐人尋味的一款~
塔吉特不惜成本的採用日本靜崗抹茶,入口即感受到濃濃抹茶香及微微抹茶苦,粒粒紅豆甜隨即淹沒苦味,多層次滋味在嘴裡重複上演,誰能抗拒這種誘惑呢?




藍莓甜心」如戀愛般的滋味是女孩的最愛喔~
深淺粉紫漸層堆疊,讓人看了好心情,酸甜的口味也開脾胃,塔吉特精準的掌握酸甜比例,讓怕酸的老媽也能輕易品嚐,還能吃到一顆顆的藍莓喔~ 



OREO口味」中規中矩的一款~
一般OREO多偏甜,塔吉特蛋糕卻爽口不膩,甜度最適合媽媽,搭配香嫩蛋皮,創造另一種風味!


小心喔!你可能同阿貲一樣,折服於岩燒千層蛋糕下,被塔吉特細膩的造型與手藝攻佔甜點控的胃了!




產品資訊
尺寸: 8吋 / 高度約4cm
保存期限: 冷凍三個月(建議7天食用完畢)
https://www.rakuten.com.tw/shop/touched/info/



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2019年5月4日 星期六

【新北美食】板橋凱撒大飯店朋派自助餐…高檔美味吃到飽、台鐵捷運交通便捷,慶生聚會好地方~

時尚明亮,低調輕奢的用餐環境讓人心情大好~
豐盛澎派,新鮮美味的高檔食材讓人胃口大開~
這就是朋派海鮮自助餐給阿貲的印象!




朋派自助餐位於五星飯店板橋凱撒二樓,台鐵、高鐵、捷運三鐵共構地點,阿貲帶著老媽來嚐美食,出站步行約2-4分鐘,交通十分便利~



眼前宛如巨人般的建築就是板橋凱撒大飯店,入口處的水幕裝置帶來大自然的清涼舒暢~ 




一出電梯左轉即是餐廳,色彩豐富的朋派招牌,預告著裡面的食材同樣豐盛澎派喔~



擺脫傳統星級飯店的富麗堂皇,板橋凱撒卻走簡潔時尚的輕奢風格,給人耳目一新的年輕感~ 




挑高屋頂、空間寬敞、座位舒適,讓人很放鬆的用餐環境!
說朋派是海鮮餐廳一點也不為過,在這裡可以找到高檔鮮美的海味,正適合嘴刁的饕客。




◎中央區
中央有鮮美海鮮區、現作日式料理、開胃菜與沙拉~
哇!今天有三點蟹、中卷、淡菜、白蝦,搭著特調五味醬更可口喔!當季食材鮮又美,所以朋派的食物是依季節供應的…





生魚片、各種握壽司、鮭魚拌飯等日式料理,通通是老媽最愛的美食,平時胃口不佳的老媽,今天也火力全開,吃得津津有味,還邊吃邊稱讚喔~






主廚特製拉沙、各種新鮮生菜及營養特級的芽菜等應有盡有,阿貲像在伴家家酒似的,玩的不亦樂乎,當然也吃的不亦樂乎~




◎熟食區
這區上方陳列了蒸籠,新潮與傳統共融,一點也沒違和感;喜歡港點的阿貲一一打開籠蓋,只見包子與玉米,煞時有點失望…



再往前走,炒飯、洋芋片、薯角、炸蔬菜、培根烤洋芋等,都是小孩愛吃的食物;糖醋魚炸的洽恰好,酸甜比例也剛好,很美味;三杯雞、煎羊排等也不錯~





另有豬肉片、牛肉片清燙一下,即享肉質的原始鮮美喔~





還有這道花椰菜濃湯,獨特椰花香超級好喝,必喝喔~




◎現煮區
這區有現煎牛排、現燙青菜、海鮮粥及多種湯品,還可現煮牛肉麵喔~




阿貲煮一碗蔬菜拌點肉醬,簡單卻異常可口的~
湯湯水水太多容易飽,阿貲需留點空間裝甜點,因為 這裡的甜品粉誘人~



◎甜點飲料區
先介紹一下這抬超級飲品機,有美祿、泰式奶茶、抹茶拿鐵、巧克力奶及純奶泡等6種熱飲;阿貲一次按了泰式奶茶、抹茶拿鐵及牛奶3杯,原以為很甜的泰奶卻不甜膩、預料會很淡的抹茶卻頗濃郁,真的大大讓人驚喜!




身為咖啡控的阿貲就來杯espresso,自行加入奶泡,調出最適合自己口感的拿鐵喔~





朋派的甜點都很迷你精致,有鹹有甜有酸,有塔餅、烤布蕾、乳酪蛋糕、巧克力、多口味奶酪、蘋果派等數十種…每個都粉誘人、甜蜜蜜,恨不得有多個胃可以多嚐一些~








整排冷飲有百香果、葡萄汁、柳橙汁、檸檬薄荷、奶茶等任君選用…
當令水果請多多食用~





朋派的冰淇淋較弱些,口味普普!




總而言之,朋派自助餐的強項是當季新鮮海鮮及現煎牛排,喜歡的朋友吃到飽是蠻划算的,看著鄰桌滿滿的蟹殼、蝦殼,真的吃夠本喔~


停車資訊
飯店提供地下室停車場B3~B5,由縣民大道進入、民權路出口。

交通資訊
· 捷運
捷運板橋站出口2,右轉沿縣民大道步行約3分鐘。

· 高鐵 / 台鐵
板橋站南3門出口,右轉沿縣民大道步行約4分鐘。

地址:新北市板橋區縣民大道二段8號

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