2015年9月29日 星期二

【北投蔬食】療癒身、心、靈的美味蔬食*Su 異國蔬食料理*

秋高氣爽的週末,也是阿貲重要的日子,全家一致通過到北投Su蔬食料理慶生,下午還可走逛綠意盎然的北投公園、參訪赫赫有名的溫泉博物館或是日式情懷梅庭,欣賞于佑任大師磅礡的書法...


距離新北投捷運站約5分鐘路程,面對寬敞優美的北投公園,u蔬食料理彷彿座落在世外桃園中...


質樸無華的招牌,正呼應Su對美食的新定義:簡單烹調的理念,希望引領顧客重啟對原味食物的喜愛~~~



u蔬食料理的菜單提供2種套餐,也可選擇單點;今天阿貲一家3口剛好點一份$395樂活餐、一份$465晶綠套餐、再加單點一份$250(蔬菜小丸子袋餅),這樣才不會吃得太撐了!




套餐包含有:麵包、湯、沙拉、開胃菜、主餐、甜點及飲料
主餐有8道菜色可以選擇,湯品也有清湯與濃湯2種,外加30元可改酥皮濃湯ㄛ~~~
飲料
選擇性也很多元,共7種可選...


充滿寧靜祥和的地方,來到這裡,令人不禁放下凡塵鎖事,好好整理自己那顆忙亂不堪的心;服務人員態度從容,點餐、上菜都不急不緩,u蔬食料理與一般餐廳的迅速高效率大不相同,因而營造出高品質的用餐新態度!!!




首先送上一籃熱呼呼的鹹麵包,大概太餓了,等不及阿貲拍照就解決光了(叉腰瞪眼中...)

接著送上湯品,清爽的冬瓜配上養身山藥,適合口感輕淡的朋友~~~

女兒最愛的酥皮南瓜濃湯,無多餘的調味,只有濃郁的南瓜香,真的超級好喝!!



生菜份量雖不多,但新鮮蔬果帶出天然食材的甜美滋味,拌上藍梅優格的甜酸滋味,讓人享受純粹自然的好味道!!!


精緻迷你的開胃菜,樂活餐是三角盤,晶綠餐較豐富,還有一杯甜甜好喝的果醋





一家人輕輕鬆鬆的享美食,話家常,通常 祕密 都在餐飲間不知不覺溜出來ㄛ(這招很好用~~)

主餐上桌了!
首先登場是單點:蔬菜小丸子袋餅
份量不少ㄛ,由多種蔬菜揉合成的圓球狀,灑上新鮮檸檬汁,更加提味增添口感~~~


左側棕色豆子比黃豆圓又大,很像日本茶豆,口感綿密營養又好吃!
哇!熱熱的口袋餅裡還抹上阿貲最愛的花生醬ㄟ(口水快流下來了~~~)


包入紅色的蕃茄片,擺進幾顆茶豆,再加進蔬菜丸子,最後,淋上原味優格,大口咬下,鹹中帶點酸甜,柔滑順口中又有纖維的嚼勁,無法以言詞形容的好滋味


至於其他的水果,巴樂、葡萄柚就當飯後點心吧!


 第二道:焗泡菜年糕
年輕人口感重愛辣味,當然是女兒的菜啦!
阿貲向來對「辣」敬謝不敏,但禁不起女兒的遊說,就嚐一口吧!


WOW!香濃乳酪味沖淡了「」的刺激感,QQ彈牙的年糕好順口,配上香菇、大白菜等多種蔬菜,真是令阿貲相當驚豔,這是愛辣一族必點的菜,至於不敢吃辣的朋友,更值得嚐嚐看ㄛ~~~



最後,送上野菇蔬菜燴飯
中規中矩的餐當然是老爺點的啦~~~


滿滿的一整碗料,有香菇、鴻喜菇、竹筍、玉米筍、青江菜、高麗菜等,搭配黑色石碗盛裝的香米飯,象徵圓滿的好兆頭。



甜點:水果奶酪
好美喔!!!
潤滑柔綿又不甜膩,剛好襯托出水果的甜蜜與果香~~~


冰拿鐵
黑色咖啡與純白鮮奶分庭抗衡,吸管輕輕一撥,黑白相融、苦潤相合,成就一杯完美比例的冰拿鐵~~~



在這充滿智慧禪意、天然綠意中,不僅僅滿足了味蕾、也補充了心靈能量ㄛ~~~




下午,我們也順到一遊鼎鼎大名的北投綠建築圖書館!



北投其他景點請參閱

【台北亮點】風華再現.北投<梅園><溫泉博物館>


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2015年9月19日 星期六

【台北尋幽】養心、賞玩、遊憩、文化、教育*林安泰古厝-民俗文物館*

白露已過,秋意漸濃,正是戶外踏青的最佳季節。「林安泰古厝」是台北市內難得一見的大型庭園古厝,值得全家總動員,更適合甜蜜的2人世界喔~~~


大家可能與阿貲一樣,以為林安泰古厝」的主人姓林名安泰,錯了!是姓林沒錯,但名叫林欽明。他率家人從福建安溪東渡來台經商,在艋舺開設「榮泰行」,賺到錢後就在現今臺北市大安區四維路141號蓋大厝,林公為紀念家鄉,遂取福建安溪的「安」與榮泰行的「泰」,將宅第定名為「安泰厝」,是臺北市現存古宅中年代最久的古厝之一。


民國67年時,因「林安泰古厝」未被列入古蹟且正好位於敦化南路拓寬用地的範圍內,遭到拆除的命運,後在專家學者的奔走請命之下成立遷建計畫,後移至現址保存下來。由臺北市民政局管理,規劃為「林安泰古厝民俗文物館」,免費開放參觀,提供民眾假日寓教於樂的好趣處。


從古色古香的大門進入,彷彿穿越時光來到清朝年間,眼前磚紅色燕尾風貌的大厝就是「安泰堂」,前面有座半月形水池,水池造型正如其名「月眉池」,在中國風水上有聚寶收納的意含。

「安泰堂」前的外埕鋪有紅普石,這種材質很特殊,不長青苔又可防滑ㄛ~據說是當時往返兩岸商船的壓艙石。

「安泰堂」雙凹壽三川門結構,有長壽、添壽的意函~~~
屋樑上雕飾左鳳右凰,充分顯現富貴之氣!




門廳是接待客人之處,所以雕飾最華麗、精緻,下圖中間的南瓜(又稱金瓜)五爪,展現尊貴之姿。
上方之員光刻有桃子表長壽、石榴表多子多孫、荔枝表富貴佛手表吉祥


正廳中神龕雕刻是古厝中最精華部份,其上有「九牧傳芳」匾額,意涵為:唐朝時林家9子都很會讀書,考中功名當大官,光宗耀祖,期許後代效法。






正廳兩側雕花精美的牆飾,稱為女婿牆;因為古時候男方到女方家提親時,女兒家不能拋頭露面,又羞又怯的想偷看未來老公的長相,於是躲在這堵婁空牆後偷看,所以稱為女婿牆


正聽後面的長廊


雲牆
園林中高低錯落,配以花瓶造型(表平安之意)漏窗作為隔牆,有點綴景觀之妙~~~



醉茶居
穿越曲橋步入醉茶居,前臨映月大池,荷風滿懷,遺世獨立




座落於古厝深處的雨前樓,幽幽靜靜,前眺映月大池,後則繞以幽竹,環境典雅謐靜,是沉思淨心的好去處~~~

新建「玉帶橋」,古石新做,憑添林園雅趣


邀月亭-瀑布假山之山巔小亭,渾然天成景致,實是洗滌心靈之藥~~~






年度活動。薪火相傳
台北市民政局於此定期舉辦各種生活禮俗及民俗研習推廣活動:

★歲時節令系列     
★傳統童玩體驗
民俗推廣活動     
★古早文物常設專題展示
★文化研習講座
各位好朋友,到「林安泰古厝」一遊,除了欣賞古厝建築之美外,更可於各項遊戲中,體會傳統文化的樂趣
近年來更是新人最愛的婚紗攝影景點ㄛ~~~

林安泰古厝
地址:臺北市濱江街5號
電話:(02)2599-6026
傳真:(02)2599-6521
網址:http://www.lin-an-tai.net

開放時間:
每週二至週日 上午9時至下午5時