【台東美食】太麻里文創咖啡館…在警察局舊宿舍喝咖啡、黃朝亮導演的故鄉、坐享日式老屋的悠靜~

來台東、循著咖啡香…微鹹引出甘甜的特殊風味~
來台東、日式房舍裡…盡享悠閒輕鬆的靜好時光~

懷舊風引領潮流，淳樸的台東不遑多讓，保留許多日式老建築，而昔日的波麗士大人宿舍，搖身一變為「太麻里文創咖啡館」。

由電影導演黃朝亮領軍，集結故鄉太麻里的莊園咖啡成品牌，讓造訪台東的旅人或喜歡精品咖啡的朋友，有一處典雅、閑靜的休憩空間。

這次台東行，朋友力推一家特色咖啡館，果然沒讓大夥兒失望…

古樸素雅的木造和屋，竹籬笆圍著青青綠草與百年老榕，彷彿來到日本京都，連日本朋友都大呼：「好有回家的感覺喔~」榕樹下閒盪鞦韆，多麼浪漫愜意~

推開厚實木門，又是一陣驚呼聲，柔和的木質暖色，懷舊的日式格調，似乎藏著許多動人故事~

曾拍過多部賀歲大片的黃朝亮導演來自台東，某個返鄉的午后，啐飲到家鄉咖啡，大為驚艷，不禁思索…如何讓更多人知道家鄉好食呢？

阿貲想，亮導接下警察局舊宿舍改為太麻里文創咖啡館，應是另一個作品的起點吧！

窗下舒服的沙發或獨立和式，都是客人最愛的地方~

太麻里咖啡始於日治時期，因為地理關係，咖啡日照時間短、直接曝曬少、加上臨太平洋水氣滋潤，培育出融合海洋鹹味的溫潤香氣，入喉微酸回甘的覺受，成就太麻里海洋咖啡的特殊風味。

創意的設計、環保的包裝，都是太麻里咖啡的一份心…
用完的包材可作面紙盒，一點都不浪費~

「太麻里文創咖啡館」除了咖啡醇香之外，深藏不露的紅烏龍也令人回味無窮喔~
帶著濃濃的紅茶香甜氣息，入口卻有烏龍的回甘繚繞，濃郁的甜果香，口感醇厚，這就是來自台東鹿野的「紅烏龍」。
從養地、有機栽種、嚴格製程管控，因此獲獎連連，更一舉拿下食品界的米其林，為台灣爭光！

夏末秋初，陽光仍艷、氣溫仍高，日光穿越樹梢、透過玻璃格窗，盡情的灑進室內；靜坐「太麻里文創咖啡館」，品嚐清甜茶香紅烏龍，時而閱讀書報雜誌、時而輕啐紅烏龍、看看窗外的風吹葉動，何妨沉澱身心，感受靜謐好時光~

或者，來杯手沖咖啡！

一杯好咖啡，除了豆好、豆鮮外，沖泡也是一門功夫；

聽著老師邊沖邊說明，看著咖啡豆呈現蘑菇狀，接著悶蒸約20秒再進行二次手沖，出現了更細緻的泡泡，同時濃郁香氣盈滿室，有堅果味道、還有巧克力香氣，彷彿走一趟味覺輕旅行！

美好的一天就從這裡開始~



太麻里文創咖啡館
地址：台東市福建路307號
電話：（089）330398

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