惠貲心方: 【南投食遊】城鄉合作，攜手打造「國宴」，從「吃」打開台灣觀光新亮點~

2019年9月1日星期日

【南投食遊】城鄉合作，攜手打造「國宴」，從「吃」打開台灣觀光新亮點~

身為生態旅遊部落客及旅行社從業人員，確實感到台灣的觀光業太侷限了，景點的開創性與話題性都不足；阿貲遇過許多海外旅客，他們總以為只要走過台北101、日月潭、阿里山、太魯閣等知名景點，就是台灣全部，這實讓阿貲深覺難過！

不過，還是有許多人正在為台灣努力，有行政院農委會水土保持局南投分局，台中禾樸文旅等等，他們長期推動農村多元發展，以城鄉合作方式，推動食農教育與農村深度體驗旅遊。

吃喝玩樂，以「吃」為首，就從「吃」開始認識臺灣農村之美、及活化台灣農村旅行。

今年結合台灣生態廚師發起人，吳秀娟及馬愛雲所共同號召及培訓的廚師，於8月29日在嘉義東石鄉塭仔社區舉辦「國宴：實踐國土永續的宴席」聯合行銷記者會，並邀請12位重視環境永續、且具中式、日式、法式、義式、烘焙等專業領域之生態廚師、以及日月潭五星级國際觀光旅館，共同打造一場別具一格的盛宴，特選用彰投雲嘉四縣市中，25個友善農場與養殖場的當季食材，由廚師扮演食材從產地到餐桌的關鍵角色，帶動城鄉攜手合作的新趨勢。