2019年9月1日 星期日

【南投食遊】城鄉合作,攜手打造「國宴」,從「吃」打開台灣觀光新亮點~

身為生態旅遊部落客及旅行社從業人員,確實感到台灣的觀光業太侷限了,景點的開創性與話題性都不足;阿貲遇過許多海外旅客,他們總以為只要走過台北101、日月潭、阿里山、太魯閣等知名景點,就是台灣全部,這實讓阿貲深覺難過! 



不過,還是有許多人正在為台灣努力,有行政院農委會水土保持局南投分局
,台中禾樸文旅等等,他們長期推動農村多元發展,以城鄉合作方式,推動食農教育農村深度體驗旅遊
吃喝玩樂,以「吃」為首,就從「吃」開始認識臺灣農村之美、及活化台灣農村旅行



今年結合台灣生態廚師發起人,吳秀娟馬愛雲所共同號召及培訓的廚師,於8月29日在嘉義東石鄉塭仔社區舉辦「國宴:實踐國土永續的宴席」聯合行銷記者會,並邀請12位重視環境永續、且具中式、日式、法式、義式、烘焙等專業領域之生態廚師、以及日月潭五星级國際觀光旅館,共同打造一場別具一格的盛宴,特選用彰投雲嘉四縣市中,25個友善農場與養殖場的當季食材,由廚師扮演食材從產地到餐桌的關鍵角色,帶動城鄉攜手合作的新趨勢。






台灣雖小,有山有水的地形帶來豐富物產,再透過精湛的廚藝創作,以「生態美食」為主題,引領海內外旅人走進美麗農村,體驗生態食旅的深度與品質,除了重拾人與食物、土地的和諧關係之外,也能帶回滿滿的美好記憶~ 




相關影片連結
https://drive.google.com/file/d/1WglcRhfPQKb-T5Dw3hRch7ql1liugqAk/view

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