2020年1月2日 星期四

【台北天母美食】IL Vicino奇諾義大利披薩屋,異國料理,道地窯烤披薩、手工義大利麵、罕見義式披薩餃,天母人的鄰家好廚房,中等價位美味不打折喔~



一個濕冷的Friday night,阿貲與好友約在天母,或許是街景氛圍及櫥窗擺設充滿濃濃異國情調,讓阿貲不禁想起西方童話故事,賣火柴小女孩站在一間透出暖光櫥窗前的意念,此時一陣冷風襲來,阿貲趕緊推開厚重大門進入餐廳內,「奇諾義大利披薩屋」果然如阿貲意料中,洋溢溫暖舒適的好地方~




甜美笑容的女老闆「XU」說「IL Vicino」是義大利文,有好鄰居的意思。中山北路末段為住宅群,希望打造為鄰居廚房的概念,因此,整體設計有美式鄉村廚房的簡約FU!




前端的單人座更有鄉村酒吧的氛圍,街坊鄰居隨時想來就來,無需盛裝打扮,輕鬆簡單就好!



「XU」介紹MENU時雙眼發亮,足見她以自家美食為傲~
除了洋洋灑灑4頁固定菜單外,牆上黑板更是隱藏版菜單及新品。因為奇諾的回頭客相當多,為了給老客人一份驚喜及維持鮮度,奇諾師傅總是不定期推出新美味喔!
阿貲已經迫不及待的想一嚐美味了~






◎櫻桃鴨胸沙拉、今日濃湯、窯烤披薩麵包
主餐雖是聚餐的重頭戲,但輕巧美味的前菜,卻能勾起味蕾回響。清淡開脾的新鮮青蔬、加上解饞止飢的櫻桃鴨胸沙拉、配上香脆如餅的披薩麵包,讓我們在閒聊中,一口接一口~





印象中「今日濃湯」不是水水的玉米湯、就是撈不到料的蘑菇湯,奇諾的湯卻是罕見的紅蘿蔔加南瓜湯,有紅蘿蔔的清甜與南瓜的綿稠,平時不喜紅蘿蔔的阿貲都喝光光了,真的真的出呼意外的好喝喔~




◎炭烤美國牛排佐香蒜蘑菇手工義大利寬麵
來到奇諾,一定要吃手工義大利麵,尤其寬麵、圓麵更是必嚐的呦~
可是…也好想吃排餐?就點「炭烤美國牛排佐香蒜蘑菇手工麵」,一次滿足雙重享受~




美國牛以油花分布均勻及肉質多汁聞名,經過炙燒炭烤的牛排,油花還在牛肉上跳舞著,誘人垂涎品嚐它鮮腴的滋味~
一刀切下,送進嘴裡,厚切肉質不柴不膩,恰到好處的口感,令人欲罷不能,四盎司的份量小女子也行喔!



還有這手工義大利寬麵,比外面的寬又厚、咬勁十足,原來新鮮麵條較緊實,水不容易滲到中心,因此帶有麵芯「外軟內硬」的漸層口感,就是俗稱「彈牙」的感覺,單單吃麵就讓人讚不絕口,配上主廚特調香蒜蘑菇,有種此味只應天上有,人間難得幾回尋的感覺,阿貲很擔心,味蕾被奇諾養刁了,再也吃不慣外面的普通義大利麵了!



◎義式披薩餃
巨無霸的黃金餃,幾乎比臉還大喔~


這個義式披薩餃在料理上與口感上都跟中式水餃大異其趣,經過窯烤的外皮薄而脆、色金黃,從中劃一刀,即感受到奶香四溢的派皮裡盛裝了滿滿內餡,有蔬菜、火腿、瑞克達起司及馬瑞拉起司雙重乳酪香絕對是起司控的菜





阿貲趁熱咬下,吃得到派皮的香脆及內餡鹹香多汁的爆漿滋味!
口感層次變化豐富且份量大,C/P值頗高!
喜歡披薩的朋友也可以嚐嚐義式披薩餃,更輕薄的口感,讓人不只肚皮獲得滿足,連身心都被療癒了喔~



奇諾的披薩特別香、特別好吃的秘訣就是靠它喔~



◎墨魚海鮮燉飯
芸芸說,這燉飯有濃濃的海洋味道~
這黑嚕嚕的飯可不是色素調出來的喔,而是貨真價實的海鮮、墨魚汁加上義大利米,一起熬煮一整天,每一粒米都吸飽了海味及墨魚汁,因此,每一口都能吃到海味鮮甜,再加上一整隻墨魚,根本是誘人一親芳澤嗎!



哇!師傅好貼心,一圈圈都幫我們切開了,剛好一口一圈,鮮嫩不油膩,扎實又有嚼勁,超級無敵美味~
米粒軟硬度恰恰好,帶出海產最純粹的鮮味,在嘴裡迸發開來的絕妙滋味讓人吃的好過癮!




◎自製甜點、飲品
充滿濃濃西方風情的天母,餐後甜點飲品當然不能少。今天就來份奇諾自製的提拉米蘇及鮮奶酪,搭配熱拿鐵與野莓茶。



哇!老闆真有誠意,加大份量的提拉米蘇,美味不打折喔,該有的綿密,該有的苦甜,通通都有,每一口都是銷魂的好滋味~



奶酪滑順,中規中矩的口感...
寒冷的天氣輕啐一口熱拿,通體舒暢,不會太奶的拿鐵剛好對了阿貲的胃口,好喝~



酸韻與甜度拿捏得恰到好的野莓茶,搭配苦甜的提拉米蘇洽是絕配,一口茶一口甜點,輕鬆愉快的的小週末就在瀰漫悠閒氣息的奇諾渡過!




奇諾義大利披薩屋」以鄰居自居,就是要給客人一個如回家般的輕鬆用餐空間,在這裡有家的隨興自在、可以吃到像家的真材實料、感受如家人的用心調理,喜歡異國美食或西方風情的朋友,可以到奇諾坐坐喔~



奇諾義大利披薩屋
地址:中山北路七段59號(中山幹線在天母新村下車走2分鐘)
電話:( 02) 2871-1759
網址:https://www.facebook.com/il.vicino.pizzeria.tw/



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2 則留言:

  1. 吃過他們家的東西 會發現天下所有的食物都可以變好吃!

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  2. 用心的店家 真的可以將普通的食物變成難忘美食喔

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