【新北美食】崇德發蔬食咖啡廳CDF Cafe｜中永和蔬食饗宴｜創意西式素食料理｜台北蔬食美食~

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注重健康、講究少負擔飲食的朋友請看過來，疫情期間在中和地區開了一家標榜健康輕食的創意餐廳「崇德發蔬食咖啡廳」，座落於中山路二段與中正路交叉附近，離捷運橋和站走路只要8分鐘，交通相當便利。

走進高聳大樓，穿越整齊明亮的超市，即見一處清幽的環境，透出些微禪意的崇德發咖啡廳。

環顧四周，挑高的天花板、暖色的木質設計、低調奢華的櫥窗、加上落地窗外的綠意叢叢，讓人心曠神怡，輕鬆自在！

先來壺崇德發獨有的養生茶－五行漢方養生飲百草吧！

初秋暑氣尚盛，恰是品嘗秋分紫蘇飲的季節，入喉柔順香氣宜人，不僅好喝也消除了逼人暑氣；另外，這些珍貴的香草植物也是防疫的天然好食材喔~

打開同樣暖色菜單，設計簡潔一目瞭然，讓人很容易找到想吃的美食，而且價格平實、高貴不貴；只需百來元就能盡享創意漢堡、義大利麵、美味燉飯、個人養生鍋等，還有現擀現作的手工義大利麵，飲料選擇性也多，既使常來用餐也不會膩哦！

怕吃不夠飽嗎？別擔心，任何餐點只要加150元就可以升級套餐，包含主廚例湯、69元蛋糕及飲料（紅茶、咖啡或可可擇一），絕對可以吃的飽足又滿足喔～
你看看！師傅正在桿麵團製做阿貲點的披薩喔～

食材的新鮮度決定了餐食的營養度與美味度，崇德發採用小農鮮採蔬果，讓客人每一口都能吃到滿點的營養與醉人的美味…

◎紅醬蕃茄鮮蔬燉飯加焗烤
哇！乳香四溢的燉飯令人垂涎，從鍋底翻上來，濃郁的蕃茄酸香瞬間撲鼻而來，入口咀嚼口感稍軟，但每一粒米都吸飽醬汁，味道鮮明可口。濃郁的乳酪與鹹酸的紅醬，比例恰如其分，同時滿足味蕾對甜與鹹的喜愛喔~



搭配新鮮的青蔬與微炸過的杏鮑菇，如畫龍點睛般的增加佳餚的視覺與味覺效果，讓人一口接一口停不下來~

◎燻滷猴菇招牌堡+黃金脆薯
這是崇德發精心研發的創意漢堡，麵包比一般漢堡大，口感柔軟有淡淡麥香。最特殊的是，內層夾著雙層排，有燻滷方式調製的猴菇排及特製地瓜排，再鋪上大量新鮮蔬菜，絕對是營養均衡的養生堡~

阿貲最討厭漢堡裡塗著膩口的抹醬，別擔心，這裡用的是自製的蘿勒醬，大口咬下，先是淡淡蘿勒香提味，接著是地瓜甜與猴菇鹹輪番挑逗舌尖，美味程度實不亞於葷食漢堡，而且不用擔心熱量破表，餐後也不會有口乾舌燥的不舒服感喔~

◎太極兩儀創意披薩
來到崇德發絕不能錯過獨創的創意披薩！

以絕佳的麵粉比例，現擀現做，出爐的餅皮輕薄香脆，細細品嘗還有淡淡麵粉香氣喔~

阿貲點的太極兩儀披薩，是經典瑪格麗特、與香煎杏鮑菇的雙口味拼盤，一次吃到蕃茄酸甜及蘿勒清爽，同時滿足二種口味~
輕輕取下一片，雙倍起士藕斷絲連，看了真令人凍不條…

崇德發餐廳特別採用小農鮮採蔬果，有炸杏鮑菇、炸茄子片、荸薺、小蕃茄、橄欖及九層塔等，滿滿餡料吃到新鮮甜美與天然風味，多層次口感與香氣讓阿貲驚艷不已！

◎套餐附餐－湯品、甜點、飲料
今日湯品是蕃茄與洋蔥一起熬煮的羅宋湯，營養美味~
黑森林巧克力蛋糕口感偏甜，配上香醇順口的美式咖啡，剛好平衡了蛋糕的甜度~
融合香蕉甜及奇異果酸的現打香蕉奇異果汁，天然純粹是養生族的最愛~

崇德發向來致力於健康養生的推廣，秉持攝取大量天然蔬食可獲得更多抗疫的營養成分，因此不畏疫情當頭仍然開幕輕蔬餐飲，希望帶給更多人健康新食尚飲食！

秋天，最浪漫的中秋節快來了，若有外出聚餐打算的朋友，崇德發蔬食咖啡廳空間寬敞、餐飲多元美味、價格合理實惠，是不錯的好選擇喔~

崇德發蔬食咖啡廳
地址：新北市中和區中山路二段427號1樓(超市後方)
電話： 02 22281678
營業時間： 週一至週日上午11:30 -下午9:00

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