惠貲心方: 【基隆好好玩】62正好行-農村原真與海洋風情深度小旅行

你對基隆的印象是什麼呢？
「馬路好窄好會塞車」「廟口夜市好玩好吃」、「港口的船好大好壯觀」…

這些只是９牛一毛而已，其實，基隆既是山城、也是海城，可説是包山包海的二棲多元城市喔！

不相信嗎？今天就跟著阿貲一起走訪基隆在地農村深度旅遊、山城巡禮之後，下午來場海洋文化體驗ㄛ～

ＧＯ！ＧＯ！ＧＯ！

早上從北車出發，到基隆市政府接其他夥伴後，一路直奔七堵瑪陵休閒農業區。

超ＬＵＣＫＹ！隨團領隊是旅遊達人「林龍」，可想而知，這是趟笑聲不斷的開心之旅～～～

車子由萬瑞快速道路62線來串連山與海的產地之旅，沿著文華路倆旁綠油油，中間一條瑪陵溪，溪水清澈見底！車行駛在蜿蜒的山徑上，每個轉彎都可能是一個驚喜，可能是一個純樸小村莊、一個溫馨小農家，或是一座簡單的小公園。

咦！遊覽車突然來個大迴轉，原來迷路了；果然「瑪陵」還是少人知曉的「秘境」，讓我們獨享這份難得的清淨吧～～

這裡擁有多座在地農場，專門生產有機無毒食品；今天許多在地農民聚集瑪陵休閒農業區遊客服務中心，展售及介紹優質產品，還可試吃喔～～

「靠山吃山，近溪吃水，住海就吃海」

琳瑯滿目各式農特品都是基隆山區在地小農的心血，目前剛好是竹筍產季，這裡青山綠水無污染，再加上鹹鹹海風吹拂，讓竹筍生長的特別慢，也因此蘊含更多的營養份，瑪陵的桂竹筍、綠竹筍一點也不輸觀音山的ㄛ～～～

嚐一口青脆的涼筍，即使不沾醬也甘甜無比，阿貲夏日的最愛！
古法養殖的土雞蛋營養價值特高ㄛ！（買回家後姊姊立馬問哪兒買？應證了好東西不怕沒人要～～～）

其他瓜果清水洗一洗就可直接吃ㄛ～～～

用山藥做成的米酪凍，微甜好吃又營養～～～

少見的樹梅是這裡特產，加入冰糖銀耳，哇！清涼消暑，做成一杯杯的樹莓凍，賞心悅目宴客也不失禮～～

這個杯子蛋糕也大有文章ㄛ，使用超營養的土雞蛋做的蛋糕，上層白色擠花也非市售的鮮奶油，而是用鮮奶耗時費工辛苦的打發的，ㄣ～超綿超嫩超順口，不知不覺解決了一整杯蛋糕（完了，還有很多美食等著品嚐，等下午餐也蓋彭派的，真恨不得多一個胃...）

新鮮農產品有保存期的難題，安全加工方式是最佳解決之道；這些濃縮汁液幾乎保留了原汁原味，也是不錯的選擇～

阿貲要特別介紹檸檬番石榴醋，這不是檸檬加番石榴，而是一種外觀似番石榴，卻確有檸檬味的植物，目前產量少，只有基隆瑪陵買的到，別無分店ㄛ～～～

人才濟濟的基隆，藍染、藤藝...巧奪天工～～～

瑪陵休閒農業區遊客服務中心原本是瑪陵國小瑪西分班，因學生人數減少而廢班，閒置多時，為因應休閒農業區的成立，市府產業發展處於97年取得該地產權後即將該地重新利用改制為遊客中心。於102年7月1日正式開幕，扮演瑪陵休閒農業區發展之樞紐角色，目前僅規劃每週六、日及國定假日之上午9時至下午5時開放營運。

產地直銷的優良農產品是阿貲的最愛，既來之則帶之，買了當季綠竹筍及秋葵回去供養家人的胃。

日正當中，告訴我們該午餐了！目標地－「茶花園」

以大量茶花為特色，春天賞茶花；夏天是綠竹筍的盛產時期；秋天可來果園摘柚子，冬天還有山藥等農產品出售，一年四季各有特色，喜好親近大自然的遊客一定不能錯過。

茶花園附近有鯉魚潭，雖然潭水漸漸乾涸，但狀似「鯉魚」的巨石仍清晰可見，好神奇ㄛ！

不僅如此，路旁還有狀似蟾蜍的「蟾蜍公巨石」，看到貢品了嗎？至今仍有人膜拜祈福，瑪陵處處充滿著驚奇，值得找個悠閒時光，細細遊歷一番！！！

餐廳空間寬敞明亮，簡單樸實的像阿媽家的廚房，親切熟悉！！

「茶花園」採用有機肥料施肥，餐廳的菜色幾乎全取用自家產品，以節令時蔬、土雞等山產搭配而成的餐點，野味十足。

上圖：素食，下圖：葷食
無論葷素皆富鄉野小吃的獨特美味～～～

「茶花園」種植的綠竹筍去年榮獲評鑑第二名ㄟ，難怪特別脆、特別甜～～～

飯飽喝足後，又是活龍一尾。
一路下來都在吃吃喝喝，現在該活動筋骨一下吧！老闆娘帶領大家去挖竹筍啦！

哇～一大片綠油油山坡地，令人心曠神怡！
農民朋友真聰明，將放置工具的容器吊在藤架上，方便又不佔空間。
爬滿藤架的綠色植物，美觀遮陽又有涼感效果！！！

穿過這片綠色坡地，看到一根根筆直的竹子了！

老闆娘親自試範教大家挖竹筍，她說：天色未亮時採收的竹筍最好吃。挖到竹筍切斷，再把泥土鋪蓋回去，竹筍會往兩旁再長出來，大約長３次。

綠色的竹子是新栽植的，黃色是舊的，新的較容易挖到竹筍。看到了嗎？根部泥地有裂痕處，應該就有竹筍了！

年初播種，到了４，５月就開始陸續收成，約可收到９月份。若非到此一遊，阿貲可能一輩子只會吃竹筍，對它卻一無所知，農村體驗真是寓教於樂的好活動～～～

山線的最後一站：芳裕農場

走進芳裕農場彷彿來到世外桃園，餐廳就隱身於一片蒼翠中，別有一番情趣！

芳裕農場為自產自銷式經營，以金銀花為特色，天晴時分，花香滿園。近年來以香花香草入菜，推行有機概念的養生餐飲。

餐廳空間挑高加廣，以木頭原色為基底，給人溫馨舒服的感覺；前有開放式吧台，中間將大自然的花草樹木，棧道小溪均融入設計裡。

阿貲發現，單純的坐著，輕輕合上眼眸，就可以聽到流水聲，聞到花香草味；整排的大窗戶，直視戶外山林美景，真是具有療癒系的絕佳場所。

在這幽雅別緻的環境喝下午茶，實是人間一大享受；看看老闆準備什麼好料呢？
五張照片五種不同飲品ㄛ，首先是老闆親自倒的肉桂葉純露，好濃好香的肉桂味，薰的滿室香。100%萃取原汁，每杯只有一點點讓我們品嚐，真的純濃到變刺辣，老闆說純露喝太多過補會流鼻血ㄛ～～～
接著酸酸甜甜的土桔汁很對味；紫蘇醋也不錯喝；消暑退火的魚腥草，太腥了阿貲不敢喝；中間照片是萬壽菊汁，口感很淡，若不細查喝不出微弱的清香。