【桃園農遊】蘆竹區油茶仔農場體驗，當年度現摘自製100%純苦茶油，一年一產珍貴的小粒茶仔，最適合華人料理的高級食用油~

苦茶油是臺灣近年來很夯的油品，營養素豐富，足以媲美西方飲食靈魂的橄欖油、及富含Omega-3的亞麻仁油，而且苦茶油的發煙點超過200℃，遇熱穩不易變質，因此，更適合東方料理使用，就是日本人所謂的「椿油」。

阿貲記得小時候曾聽長輩們聊起「女人順產的話就煮麻油雞做月子，若剖腹產就改以苦茶油燉雞補身子。」

可能是物以稀為貴，一值被東方民族視為最珍貴的高級食用油。

阿貲也是苦茶油愛用者，除了平時炒菜燉食外、老媽最愛吃苦茶油拌麵線、老公胃不舒服也會喝點苦茶油喔~

但你是否覺得坊間苦茶油價格從600至2000元不等，怎樣才是合理呢？

跟著阿貲走訪一趟油茶仔農場，當做冬遊踏青、也增長見聞喔~

車行進入蘆竹鄉間，視野逐漸開朗、一片青翠綠意，小農們趁著春播前種些花草，既美觀又能坳落做肥，真是一舉兩得（聰明喔~）

轉個彎，已達蘇家油茶園~
蘇老先生一輩子務農，養大5個孩子，如今第二代都各有專業成就，只因老爸捨不得陪他一生的農地，兄弟們只好輪流回來當兼職農夫，聊慰老爸之心，還能種出優良作物，除了自己食用也能嘉惠親朋好友們~

今天由憨厚的蘇老三接待我們，看！這是什麼呢？農民最擔心的除了天災病蟲害外，雜草也是一大問題，灑灑除草劑最簡單，但卻會傷及土地及作物；因此蘇家寧願多花點錢買割草機，多費些功夫除草，田埂騎一遭，雜草就清潔溜溜了！

蘇老三說，苦茶油原料為油茶樹的茶籽，有大、小粒籽之分，其中小粒籽產量少、營養素最高、也最珍貴。

以來源區分，有臺產與進口兩種，進口又以大陸的大粒籽為大宗；而台灣的油茶樹一般在冬季開花，春天結果，夏季生長，秋季收成，經過了一年四季的大自然孕育才結成苦茶籽。因此，100%使用台灣本產苦茶籽所榨的苦茶油，原料成本是進口苦茶籽的 2~3倍，售價自然比較高。不過，自己要吃的當然用最好的原料囉~

走進茶園，整排油茶樹形成一條條綠色隧道，樹上不見茶籽，稍頭卻現白色茶花迎風搖曳，又到冬季開花的時節~

蘇老三又說，苦茶籽收成是最忙的時候，一粒粒茶籽全靠人工採摘；採下的茶籽還需去殼、烘乾、壓榨成油。過程相當耗時費工，產能有限，這也是價格高的原因。不過，榨出的苦茶油口感甘醇清香、營養健康，所有的辛苦都值得了~

原來，原料決定苦茶油的品質，所謂一分錢一分貨，唯有吃過才能分別箇中差異喔~
一年一產，冬季是苦茶油的產季，蘇家以100%純小粒籽榨出苦茶油，完全不添加其他廉價油品，因此深受親朋好友及舊雨新知的喜愛，想多了解的朋友可電洽蘇先生（0911-148-717）。 

這位不是蘇老三喔, 只是愛作怪的訪客

各位好朋友，希望這篇文章能為你解惑，讓大家能買到貨真價實的好產品喔~

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