【桃園觀音】FUN 學探索樂趣多. 一探「白沙岬燈塔」.擂茶Diy

遊手好閒３個多月，趁著上班前再逍遙一回吧！

這次偕同老公一起參加環境教育之旅，探訪桃園觀音西濱快速道路旁的白沙岬燈塔。
一下車望見整片綠意盎然的森林，白色燈塔穿出林尖之上，拱型鐵橋跨越清澈的觀音溪。

步下鐵橋最吸睛的莫過於這棟白色建築物，純白牆面鑲嵌藍框拱形門窗，簡直是專為婚紗攝影打造的場景。鐵橋左側是沿著溪畔的幽靜步道～～～

跟著林間指標走，再  150m 就到達白沙岬燈塔了！

白沙岬燈塔曾經是台灣最西邊的燈塔，後來因西海岸的燈塔陸續建置而被取代了！

白沙岬燈塔園區的庭園綠化做得最美，入口筆直小徑兩旁松樹蒼翠；園區內還有工作人員的宿舍及辦公室。

越往裡面走，燈塔越顯得雄偉！！！

一般燈塔都是指引作用，而白沙岬燈塔卻是警告用途；因為觀音海岸屬於藻礁地形，警告船隻勿靠近以免擱淺，及破壞藻礁生態～～～

白沙岬燈塔建於日治時期，有別於一般燈塔的水泥建造，白沙岬燈塔則使用松山磚廠燒製的錫口磚。塔高37公尺，為台灣第二高的燈塔，塔裡的設備多從英法進口，百年來佇立於觀音海岸，堪稱為海上守護神。直到民國 91 年桃園縣政府定為縣定古蹟，102年起開放給遊客參觀。

咦！這是什麼呢？猜猜看～～～

離開燈塔園區後，順著大門旁的步道行，約２分鐘就看見昔日的碉堡崗哨！

整個園區種植了許多苦楝樹，枝葉茂盛盤根錯結，樹幹粗壯堅實，不僅幫我們遮陽還有防風效用ㄛ！尤其這棵更是從日治時期就陪伴著白沙岬燈塔，具悠久歷史的百年老樹ㄛ～～～

PS.20180331修正

這棵百年老苦楝不堪蟲蛀，已回天乏術，遭砍除的命運...(默哀3秒鐘~)

如此清淨優美的環境，你能想像它曾經烽火連天嗎？

步道下行通到另一大片苦練樹林，綠林旁點綴一座紅色涼亭，別有一番風味！

台灣四周都是海岸，燈塔相對多且重要；在這裡可以一次看完全台灣的重要燈塔ㄛ～～～

我們來到燈塔模型區，模型擺放的位置就是對應本島的方位，你認得幾個呢？

 

 

最後，沿著觀音溪畔，高架枕木的棧道而行，又回到橫跨觀音溪的鐵橋了。

桃園觀音鄉屬客家村，「擂茶」是傳統客家文化之一，也是招待貴賓的佳餚，今天讓我們一起體驗何謂擂茶吧！

擂茶的基本食材是茶葉與白芝麻，老闆還多加了花生、南瓜子、腰果等堅果，想必營養又可口ㄛ～～～

擂茶的原則，從小顆粒優先磨碎，我們將茶葉與白芝麻倒入盆中，用木棍劃圓方式揉捻搗碎，切記不可用敲擊，否則會打破缽盆ㄛ～～～

看！孩子們發揮互助精神，有的人抓穩缽盆，有的負責努力搗碎，手痠了就換人，大家輪番上陣體驗如何擂茶。

揉碎了之後再加入顆粒稍大的南瓜子，直到全部粉碎後，接著投入花生、腰果，一樣一樣慢慢添加，小孩累了換大人操作，邊加邊搗，直到搗出油質為止。（手好痠ㄛ～～～）

耶～耶～終於呈現黏稠狀了（一片歡呼中...）

加入冰水調均勻，幾十顆眼睛虎視眈眈，準備大塊朵頤一番～～～

現擣現製的擂茶有別於坊間賣的濃醇且新鮮，真材實料，大家喝得也安心！！！
可能是經過一番勞動，又是我們努力製作的成果，大人小孩都喝的津津有味，三倆下就喝光光了～～～

手作擂茶真是相當辛苦又耗時的工作，難怪只有貴客到訪才端出來招待。

同組的媽媽們都說：好喝是好喝，但回家不可能自己做，一個人擂茶會累死人！

阿貲真的佩服以前的女人，耐勞耐操又勤勞，不知是我們現代人體力差還是懶惰呢！（哈～）

相關文章

【桃園觀音】觀音海岸自然生態探索樂趣多

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【單純美食】難得純淨.帶來快樂的甜點-起士公爵蛋糕之純粹原味（邀約試吃）

多項經濟指標均不漂亮的時代，家裡蹲了３個月的阿貲，又恢復朝９晚６的上班生活了！各方親朋好友都竊竊私語説，阿貲運氣真好！

是喔～阿貲應該點上３炷清香，感謝玉皇大帝、土地爺爺、還有自家堂上祖先的保庇！當然不能漏掉發薪水的老闆啦！╮(￣▽￣)╭

如同前３日一樣，歷經一整天的疲勞轟炸，拖著疲憊的身心回家；老公說：「有妳的包裹ㄛ～」火速拿來一看，外包袋緊實整齊，若有似無的香氣傳來（可能是..,腦袋瓜清醒了一半），輕輕一撕，更濃郁的乳香撲鼻而來（確定是…瞬間恢復疲勞了），終於見到起士公爵乳酪蛋糕的廬山真面目了。

人如其名，不是啦！是蛋糕如其名啦！

阿貲喜歡「起士公爵」優於「起士君王」的稱呼；因為君王代表權利核心，難免沾染些骯髒與殘酷；但公爵就不同，一人以下眾人之上，充滿尊貴優雅又浪漫的意象（喂喂～言情小說看太多了！）

總而言之，「起士公爵」洋溢著低調奢華的韻味～

哇！公爵不耐旅途奔波，東倒西歪碎裂連連；沒關係，真金不怕火煉，醇厚濃郁的乳酪香氣四溢，令人光聞就令人垂涎三尺。

拆卸包裝的指頭令阿貲吮食再三，老公實在看不下去了，「當媽的要做好榜樣，怎可還沒吃飯就先吃甜點呢！」

親愛的公爵，等一會兒阿貲再來找你ㄛ～～～

公主妳在做什麼？沒有啊！「起士公爵蛋糕」歪歪扭扭的，我幫忙把它整理好～

果然！身教重於言教！立刻有樣學樣，完全複製，更慘的是還 青出於藍甚於藍…（冤枉啊！阿貲向來規規矩矩，罪魁禍首是起士公爵乳酪蛋糕，誰叫它如此誘惑人～～～）

大家都知道，越是美味的甜食對人體帶來的負擔越大；「起士公爵」聽到我們的心聲了，本著愛這塊「土地」、「永續」經營、帶來「真幸福」的理念，創造出真正純淨，吃甜點不再有負擔的４Ｄ理念：

不添加奶油／De-Butter

不添加鮮奶油／De-Whipped cream

不添加澱粉／De-Starch

不添加水／De-Water

更不添加香精來製造口感、也不使用防腐劑延長保存期限。所以，買來一定要放冰箱裡，嚐鮮期只有４天；保存於冷凍庫可維持７天。

更可貴的是，「起士公爵」是第一家擁有碳足跡字號的蛋糕店，以實際行動為地球盡一份心力～～～

「起士公爵」蛋糕種類多元，有經典醇香系列、經典鮮果系列、季節限定系列、生巧克力系列，阿貲拿到濃郁首選的純粹原味乳酪蛋糕，材料除了蛋，糖外，就是100%頂級凝脂乳酪。

採用低溫輕浴蒸烤技術，色澤金黃，表層薄酥，印上代表歐洲貴族的圖騰，造型簡約又典雅！

因不參一滴水，口感稍偏乾，不似市售乳酪蛋糕來的溼潤，所以稍微碰撞或切割就容易裂開，但 不會影響口感ㄛ～

入口綿密即化，乳香與甜度拿捏得恰到好處，餘韻圍繞的香氣讓舌尖上的味蕾忍不住跳躍起來！

對！就是這個味道，記得阿貲第一次出國就遠征美國，住在Homestay２個多月，當時年輕因為想家而哭泣，Homestay家人給了阿貲一塊濃濃奶香的糖，好好吃ㄛ，居然讓阿貲止住淚水了，後來才知那不是糖，而是純乳酪塊，令人永難忘懷的味道～～～

這也是阿貲特愛重乳酪的緣由，但後來吃到的乳酪製品總覺得不夠味。

今晚餐後來點起士公爵乳酪蛋糕，一掃３天來的低沉情緒，讓人不只口舌獲得滿足，連身心都被療癒了！

「起士公爵」自許為「帶來快樂的甜點」，父親節即將到來，還沒選定伴手禮的朋友們，！可以考慮幫老爸帶快樂來ㄛ～～～

除門市外，也可上網看ㄛ～～～起士公爵官網

【台北美食】西門町．紅樓旁．復古式西餐廳．門卡迪

超過３０年的老西餐廳，雖曾整修過，確仍保留復古式風貌，彷彿回到民初上海灘…

西門町紅樓旁的「門卡迪」西餐廳，曾是許多人第一次光臨的西餐廳，也是第一次跟男朋友約會的場所。這裡留下很多我們年輕歲月的痕跡，今年高中同學會特選在「門卡迪」，讓大家重溫青春歲月～～～

一進門就是吧台區，色澤鮮艷、造型精美的創藝糕點，誘人垂涎三尺！

牆上兩盞老式造型燈飾，泛出暈黃色光映照粗框圖片，充分呈現復古風～～～

我們訂位在二樓，樓梯間裸露出凹凸不平的磚塊，彷彿穿越時光回到 40 ，50 年代～～ 

窗簾隔間的包廂很特別，原本訂這個座位，後來同學們太捧場座位不足，只好移到外面大桌，好可惜ㄛ～～～

拱門造型的木製窗櫺，充滿濃濃古典歐式建築風格～～～

時光飛逝，匆匆已過數十年，同學們的輪廓神韻沒變，只是多了幾分成熟與幹練。

這群女人話匣子一打開，幾乎停不 下來，有的同學是稱職的家庭主婦，有的是知名企業的CEO，也有春風化雨的教職人員...
同時話題也從職場甘苦，家庭問題轉移到退休規劃...等。

「門卡迪」餐點種類很多，提供多款麵食與燉飯套餐，套餐包含生菜沙拉、小餐包、湯、主餐、飲料，價位 3-4百元間算很經濟。

雜糧小餐包（很健康ㄛ）～～～

當天提供洋芋濃湯

松露奶醬蔬菜麵（奶蛋素）

鮮蝦義大利麵

 上：牛排／下：小羊排

 上：雞肉燉飯／下：墨魚麵

套餐提供美式咖啡，或半價購買其他飲品－冰拿鐵

可惜午餐沒提供輕食，對我們這群熟女真的有點負擔喔！

綜合來說，「門卡迪」交通便利，消費合理，餐點多元，是聚會聊天不錯的場所。

台北市萬華區成都路 14  號

02 2314 8964

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－