2018年9月5日 星期三

【好書分享】華藝創意出品-世界上最有力量的是夢想系列19-20,吃喝玩樂新指南、創業經營新關鍵~

◎世界上最有力量的是夢想-直擊發表會現場
挖掘台灣精采特色產業、推廣台灣軟實力的正向故事,就是「華藝創意出版」的理念。

外表柔弱的美女總監林玉卿常說:「相信力量會帶來改變」,因此,四年多來玉卿帶著華藝創意團隊,從北到南、自西到東,踏遍全台各地,走訪過上千家中小企業及店家,如實將經營者的夢想寫成文、化為景,成為一篇篇動人的創業故事,集結為「世界上最有力量的是夢想系列」。




今天是夢想系列19、20的新書發表會,假台北市松江路的康華飯店舉辦,現場來賓眾多,除了一路相隨的鐵粉與媒體之外,更難得的是,書中多位主角也親臨會場,有1年新企業、有穩定成長型及20年老公司,三代同堂為夢想系列現身說法…




阿貲很榮幸二度參加「世界上最有力量的是夢想系列」新書發表會,主持人玉卿得體的應對進退、有獎徵答的炒熱氣氛,讓整個活動充滿感動與歡樂~

20絕不是終點、而是暫停,阿貲期待「世界上最有力量的是夢想系列」30、50、100的來臨!






◎吃喝玩樂新指南
大家都說,台灣景美人好,尤其不勝凡舉的美食更為人津津樂道…
哪兒有好吃好玩、好逛好拍地方,除了請教谷歌大神外,「世界上最有力量的是夢想系列」更為大家搜羅一流資訊,有異國美食、特色伴手禮、優質好民宿、養生保健品、甚至農漁牧等傳統產業都應有盡有…



時序入秋,為伴手禮旺季,送禮除了鳳梨酥之外,想來個special嗎?
「三口幸福Thank You」推出「微醺馬卡龍」,以台灣噶瑪蘭波本桶威士忌、與73%黑巧克力調和的醇香,讓台灣的驕傲躍然於舌尖上~

三口幸福Thank You
粉絲團:https://www.facebook.com/thanku1314




「法布甜」為愛而生的天然健康法式甜點,創辦人張淑卿說,「誰說法國甜點都很甜,我家的法式甜點不會甜!」全台唯一的「橘子蛋糕」,蟬聯五年台中市十大伴手禮,值的一嚐喔~
官方網站:http://www.arbaking.com.tw/index.asp


韓流壓境、韓食引領風潮,位於高雄的「鍋一鍋」讓人不出國也能享受道地韓國美味。整桌料理不會因為平價而有濫竽充數的食材,保證讓客人吃得滿足、吃得幸福~
鍋一鍋 구리하나냄비
地址:高雄市三民區建工路470號 電話:07-3839092
粉絲團:https://www.facebook.com/copper.op



士林夜市附近的隱藏美食「愛披薩」,以日本料理規格打造的義式披薩;口味多元達20多種,尤其每日限量販售的方形及九宮格披薩,一次能品嚐到四種或九種口味,吸引了海內外饕客慕名到訪,你心動了嗎?
愛披薩
地址:台北市士林區前港街300號 電話:02-28827338


青農許敬岳返鄉、翻轉農業的典範「埔里成功農場」,以無毒出發,種出優質的作物。在食安不彰的年代,良心栽種絕對值得大家支持,有了廣大消費者為後盾,讓優質農場勇敢往前走~
埔里成功農場
地址:南投縣埔里鎮中華路273號 電話:049-2981489

粉絲團:https://www.facebook.com/埔里成功農場-437406199990065/

夢想系列還記錄著許多優秀廠家,實在無法一一列舉;打開書本,宛入進入一座寶庫,等待大家來挖寶喔~





◎創業經營新關鍵
世界上最有力量的是夢想系列除了是吃喝玩樂指南外,也是想創業、初創業或已創業者的參考書。

內容涵括各行各業,有餐飲、烘焙、民宿、生技、修繕、健身、美甲、工藝…等;創業資歷從第1年到超過20年都有~

若你想創業,夢想系列的多元內容提供各行業的相關消息,供你評估~
若你初創業,夢想系列的主角故事可為借鏡,指引你走出困境~
若你已創業,夢想系列的老企業如何更上層樓,值得你學習~




創業是個夢想、還是個美夢,莫看他人成功的一面,哪知他人十年磨一劍的辛苦。因此,夢想的背後唯有堅持、再堅持、努力、再努力…

所有成功的企業都曾走過跌跌撞撞的歲月,讓我們一起來聽聽創業者的初衷、耕耘者的力量。
並期許台灣產業發光,讓更多人看見台灣、遇見美好~








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2018年9月2日 星期日

【台東美食】太麻里文創咖啡館…在警察局舊宿舍喝咖啡、黃朝亮導演的故鄉、坐享日式老屋的悠靜~

來台東、循著咖啡香…微鹹引出甘甜的特殊風味~
來台東、日式房舍裡…盡享悠閒輕鬆的靜好時光~




懷舊風引領潮流,淳樸的台東不遑多讓,保留許多日式老建築,而昔日的波麗士大人宿舍,搖身一變為「太麻里文創咖啡館」。



由電影導演黃朝亮領軍,集結故鄉太麻里的莊園咖啡成品牌,讓造訪台東的旅人或喜歡精品咖啡的朋友,有一處典雅、閑靜的休憩空間。






這次台東行,朋友力推一家特色咖啡館,果然沒讓大夥兒失望…
古樸素雅的木造和屋,竹籬笆圍著青青綠草與百年老榕,彷彿來到日本京都,連日本朋友都大呼:「好有回家的感覺喔~」榕樹下閒盪鞦韆,多麼浪漫愜意~





推開厚實木門,又是一陣驚呼聲,柔和的木質暖色,懷舊的日式格調,似乎藏著許多動人故事~



曾拍過多部賀歲大片的黃朝亮導演來自台東,某個返鄉的午后,啐飲到家鄉咖啡,大為驚艷,不禁思索…如何讓更多人知道家鄉好食呢?




阿貲想,亮導接下警察局舊宿舍改為太麻里文創咖啡館,應是另一個作品的起點吧!



窗下舒服的沙發或獨立和式,都是客人最愛的地方~





太麻里咖啡始於日治時期,因為地理關係,咖啡日照時間短、直接曝曬少、加上臨太平洋水氣滋潤,培育出融合海洋鹹味的溫潤香氣,入喉微酸回甘的覺受,成就太麻里海洋咖啡的特殊風味。




創意的設計、環保的包裝,都是太麻里咖啡的一份心…
用完的包材可作面紙盒
,一點都不浪費~



「太麻里文創咖啡館」除了咖啡醇香之外,深藏不露的紅烏龍也令人回味無窮喔~
帶著濃濃的紅茶香甜氣息,入口卻有烏龍的回甘繚繞,濃郁的甜果香,口感醇厚,這就是來自台東鹿野的「紅烏龍」。
從養地、有機栽種、嚴格製程管控,因此獲獎連連,更一舉拿下食品界的米其林,為台灣爭光!




夏末秋初,陽光仍艷、氣溫仍高,日光穿越樹梢、透過玻璃格窗,盡情的灑進室內;靜坐「太麻里文創咖啡館」,品嚐清甜茶香紅烏龍,時而閱讀書報雜誌、時而輕啐紅烏龍、看看窗外的風吹葉動,何妨沉澱身心,感受靜謐好時光~





或者,來杯手沖咖啡!
一杯好咖啡,除了豆好、豆鮮外,沖泡也是一門功夫;
聽著老師邊沖邊說明,看著咖啡豆呈現蘑菇狀,接著悶蒸約20秒再進行二次手沖,出現了更細緻的泡泡,同時濃郁香氣盈滿室,有堅果味道、還有巧克力香氣,彷彿走一趟味覺輕旅行!







美好的一天就從這裡開始~



太麻里文創咖啡館
地址:台東市福建路307號
電話:(089)330398



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2018年8月28日 星期二

【網購零食】零嘴界雙霸王◎快車肉乾米乖乖,乖乖x快車肉乾,老零嘴新口味,新上市搶先吃,下午茶良伴~

「乖乖乖乖乖、乖乖乖乖乖,健康快樂乖乖、營養好吃乖乖、你也乖乖、我也乖乖,乖乖的世界大家一起來 ...............」
相信..熟齡點的朋友應該不陌生,它曾經陪我們渡過歡樂童年~ 




就在屢創高溫的酷夏,乖乖推出新口味了,不論上山下海或吹冷氣追劇,都是解嘴饞的首選喔~



這次阿貲參加樂天X試吃大隊,搶先品嚐快車肉乾新品「快車肉乾米乖乖」,收到一大箱乖乖,看見招牌的二齒乖乖圖案,讓人心情好輕鬆!
這次新品由乖乖與快車肉乾聯手打造,推出令人耳目一新的快車肉乾米乖乖。特選台灣在地好米、及快車肉乾最夯的原味杏仁香脆肉紙製作成米乖乖,全新鹹甜新滋味! 





乖乖除了小孩喜歡之外,很多上班族也粉愛的,最近下午茶都改吃這款米乖乖,非油炸卻又酥又脆,吃起來很清爽;咬在嘴裡,有傳統乖乖的甜香、還有杏仁肉紙的鹹香,甜中帶鹹的口味,吃多了也不會膩口,而且,熱量比一般零嘴還低,真的是下午茶良伴!




乖乖質地鬆巧輕脆,當孩子們放學點心恰恰好,既有營養又不會影響晚餐食慾喔~



乖乖x快車肉乾、傳統x創新,一次吃到零嘴界雙霸王的招牌口味,上網就買得到喔~

樂天網站購買(團購1箱入/12包)




快車肉乾 樂天旗艦店:https://www.rakuten.com.tw/shop/kuaiche/

商品連結:https://goo.gl/mxssXp

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2018年8月25日 星期六

【雲林旅遊】順著濁水溪去旅行…烏塗村賽「籠仔笱」搶水拿獎金、田園秘境品享有機無菜單美食、林內教芋部大吃傳統芋頭剉冰、烏塗百年發電廠探險趣~

「搶水節開跑啦!」抓住夏季的尾巴,赤腳抬笱跑水田,大家一起搶水趣!

一早,阿貲懷著躍雀的心情來到斗六市,參加「107年搶水節」開跑記者會,抵達「行啟記念館」時,被一旁紅磚藍窗的文青小屋吸引,忍不住佇足拍了幾張照片與大家分享…原來是哲美系二手書店,假日的三小市集喔~



「行啟紀念館」是保存良好的日式建物,日治時期為記念裕仁皇太子(後來的昭和天皇)視察台灣而設立。 


搶水節記者會於「行啟紀念館」舉行,以生動活潑的唱演方式讓與會大眾認識搶水文化。



歌手吳致寧以輕亮嗓音唱出濁水溪的溫柔... 


靦腆的農村小童在跟大家揮手喔…


陳俊榮分局長同吉祥物農村小童、及村民們共同表演搶水活動…



原來…搶水文化源於雲林林內鄉,台灣母親之河–濁水溪,自山地進入平原,湍急的溪水夾帶了肥沃的黑土沖出一片美地,俗稱「烏塗仔」或「黑土」,為現在的林內鄉烏塗村。



先人為於旱季引水灌溉,發展出人工水壩的「籠仔笱」文化。以竹編製成頭寬尾窄的竹簍,裡面放滿石頭,再由村民協力將籠仔笱抬放入溪中引水灌溉,這種與老天爺爭水的方式稱為「搶水」,大雨過後的緊急搶修更是「搶水」~ 
有了「籠仔笱」引濁水灌溉良田,孕育出富饒的物產與農村人文生活,形成林內獨特的百年搶水文化。


耗時費工的「籠仔笱」雖被人遺忘了,近來在地青年自覺傳統搶水文化很有意義、也非常有趣,因此發起「搶水節」活動。
除了能帶動農村觀光、活絡在地產業外,更重要是文化傳承,讓年輕一代認識自己的文化,懂得飲水思源!


照片取自林內教芋部林建安

今年的「抬笱搶水」比賽於9/14-15兩日在林內鄉烏塗社區舉辦,歡迎各路英雄組隊參加。有國中小及社會組,前三名還有獎金喔~ 

照片取自林內教芋部林建安

除了搶水競賽外,還結合附近特色食材與景點,推出最水薈人文、最水覓生態、最水遊田庄以及最水農食鮮等系列活動,跟著阿貲一起來場濁水溪小旅行~ 



報名相關資訊請關注「農村小童」粉絲頁、「林內教芋部」粉絲頁、「烏塗社區發展協會」粉絲頁。

◎濁溪秋收,私廚上菜
濁水溪孕育出富饒的好食材,看外國人如何將大自然所給予的豐收,呈現於餐桌上… 


在地芋頭製做的法式牧羊人派、及松露芋頭麵… 
 
 
月圓人團圓的柚香沙拉…
當法式薄餅遇上台灣香焦…
道道味美可口,讓人垂延三尺~ 


店名:Le Chat Noir 小黑貓 
地址:嘉義市林森東路518號 電話:(05)277502
FB:Le Chat Noir 小黑貓

◎濁溪田園秘境-田庄饗食風味餐
嚐過了法國料理,再來個台灣美味吧!
午餐就在「田園秘境」大享田庄饗食風味餐。

果然是秘境,四周咖啡林、水田農地環繞,若非熟人領路還真不易找喔~



得天獨厚的濁溪源頭位置,讓「田園秘境」的水質土壤與農產品均獲得慈心有機認證。
有了純淨水質滋養出的優質豐食,再加上老闆娘的巧手妙藝,讓田園秘境的美名不脛而走,吸引各方饕客爭相嚐鮮~


美麗的老闆娘兼廚師…


「芋籤香菇」烏土孕育的芋頭香又甜,整籠滿滿的芋籤,讓人好滿足、超過癮!
「啤酒紅燒肉」老闆娘的拿手料理,Q彈多汁不死鹹的滋味,一下子就吃光光了!


「菜脯甘蔗魚」獨家菜脯取代鹽巴的鯉魚,完全沒土味,鮮美甘甜超級好吃喔~ 
「豆子燉豬腳湯」老闆娘特別推薦必喝的湯,菜豆營養豐富卻有澀味,搭配豬腳燉煮,不過油也不會澀,口感平衡的夏季好湯~


自家栽植的有機蔬果,營養好吃又安全...


雖有冰涼蝶豆花及二支大電風扇,大家還是一面夾菜、一面擦汗,忙得不可開交…


「田園秘境咖啡」
樹上結著滿滿的咖啡豆,待熟了採收烘焙研磨,就是一杯香醇好咖啡…



咖啡鴨下的蛋,很營養的,喜歡可以上網訂購喔~


店名:田園秘境休閒咖啡果園
地址:雲林縣林內鄉烏塗村和興路40-2號 電話:(05)5891336
開放時間:09:00-18:00,用餐需事先預約
餐點費用:午餐$350/人、下午茶$250/人
FB: 田園秘境

◎雲林農田水利文物館
餐後最佳活動就是走路,剛好走訪昔日「籠仔笱」下放處、及林內鄉的「農田水利文物陳列館」。 


這是國內首座以「水利」為主題的文物陳列館,不過園區的落羽松更加盛名遠播,到了秋冬樹葉轉紅,吸引遊客絡繹不絕~
可惜啊!阿貲來早了,無緣一睹紅艷的美景,就讓遺憾成為再訪的理由吧!



好特別的八卦池,有2個進水口與3個出水口調節水量~

取自雲林農田水利文物館網站

浪漫歐風的紅色建築居然是百年古蹟「烏塗發電廠」,裡面沒有昏睡的公主、只有3座骨董級的發電機組,由「八田與一」引濁溪發電,是台灣唯一的平川式發電設計,現今仍在運作中喔~



機組廠房為巴洛克式無樑柱無鋼筋之磚牆結構體,前後各有通道貫穿,主要是維修故障機組使用,內部機具都超過70多年,是台灣電力發展的重要資產。




這裡不只是記錄著台灣發電的歷史,更寫下了居民們的生活點滴,走訪雲林,可別錯過了烏塗發電廠喔!(記得要事先預約~)


地址:雲林縣林內鄉林中村三星路9-2號
電話:(05)5324126#135

◎林內教芋部-品嚐傳統剉冰
走累了、口渴了,就到「林內教芋部」吃剉冰… 



你看看…這香芋多誘人啊~
再看看…這價格多平實啊~



來到林內鄉烏塗村怎能錯過教芋部的剉冰呢~




走訪教芋部除了好吃的冰與美麗田園風光外,還有教學課程,想知道籠仔笱如何編製嗎?
8/25-26,9/1-2的週六日假期,相揪來編製「籠仔笱」,完成的作品不能帶走呦~要留下做大地裝置藝術,不過教芋部會免費招待令人流口水的傳統剉冰喔~




店名:芋見幸福
地址:雲林縣林內鄉烏塗村鹽讚78號 
電話:05-5892821
開放時間:08:30-17:00
FB :「林內教芋部」

親近農村不必望穿秋水,《濁溪搶水文化節》帶您順著河流去旅行,邀請大家親身走訪台灣農村尚水的所在~



報名相關資訊請關注「農村小童」粉絲頁、「林內教芋部」粉絲頁、「烏塗社區發展協會」粉絲頁。
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