對都會區人而言，面對這片綠油油的玉米叢、黃澄澄的玉米穗，莫不心曠神怡、興奮難當，但對這群陽光青農來說，是份責無旁貸的使命與壓力。
中國生產力中心１０３年度「青年農民專案輔導」第二站，我們來訪台南區青割玉米產業鏈的５位陽光青農。
何謂「產業鏈」？就是成員們以共同經營的項目，做資源整合、利潤共享，所成立新產業鏈群聚小組。由年顧問陪伴（最左邊），帶領這些返鄉從農的青年做技術交流，計劃性生產，彼此互助合作。
首先，讓阿貲現學現賣一下吧！
玉米品種很多約略區分：食用玉米、青割玉米及硬質玉米，其中硬質玉米給動物吃（飼料用）、青割玉米做成玉米澱粉，用於加工澱粉食品，例：麵包、竽圓、濃湯等，用途相當廣泛。
重點來了，台灣耕地面積小，精緻耕作成本高；比不上美國大量生產的經濟作物價廉，廠商為了壓低成本當然選擇進口低價品。
大家都知道，進口雜糧作物都是基因改良產品，而基改食品對人體健康尚有疑慮，學界醫界各說各話，到目前為止也無定論。
但本土生產都是非基改產品，相對的較安全於虞；唯有終端消費者願意購買價格稍高的優良產品，才能讓台灣青農繼續生產健康無害的農產品，以達到良性循環，產消雙贏的局面。
這些無農藥殘留的水果玉米及海口洋蔥，都是熱情青農送給我們的伴手禮，在這處處是毒的年代裡，更顯它的珍貴難得～～～
旁晚來到今天的最後一站，大芳農場－王致傑
這就是紅龍果的家ㄛ～～～
火龍果又稱紅龍果、仙蜜果，屬於仙人掌科植物；看，長滿刺的針刺葉要小心刺傷ㄛ！！！
每年５－１１月為產季，是個營養豐富、功能獨特的水果。含有一般植物少有的植物性「白蛋白」及花青素，維生素Ｃ、Ｅ含量也較一般蔬果更豐富。
各位姊妹們，平日多吃紅肉火龍果，不僅可以預防貧血還能擁有好氣色ㄛ～～～
左邊的帥哥就是農場負責人－王致傑，真是年輕有為～～～
又邊是輔導王致傑的陪伴師。
怎麼有股怪味道呢？還越來越臭？
原來是大芳農場自己堆的有機肥！！！
王致傑對於火龍果就像照顧孩子一樣的呵護，餵給它最營養健康的肥料，才能長出又大又甜的紅龍果。而且是經吉園圃認證的安全無毒蔬果ㄛ（讚～～～）
每一棵都比阿貲在市場上看到的還大～～～
大芳農場不愧真大方，一場紅龍果宴饗，幾乎讓我們吃到飽！！！
從外觀、色澤就可知道它有多甜多好吃！！！
光聽阿貲說不算數，看看這些獎狀就知道阿貲所言不假啦～～～
夜晚的果園燈火閃爍，真美啊！！！
不過最大的功能是延長產期，畢竟火龍果來自熱帶性地區，喜歡溫暖，怕冷ㄛ～～～
大芳農場
連絡電話：0929-295-963
mail 帳號：taiwan64820@gmail.com
一整天行程下來，阿貲深深有感，這些青年們分別從不同產業跨入農業，一切從零開始；除了要學習專業技術種出好產品外，還要學習如何行銷，如經營ｆｂ、分享田園點滴、做出規模、尋找通路、打開銷售管道…等，百廢待舉，辛苦自是不再話下。
阿貲從農青言談間發現，對於投身風吹日曬雨淋的農耕生活他們並不後悔，往昔工作也絲毫不眷戀，能把所學化為對土地的真實關懷，生產想要的農產品，才是他們最大的目標與成就。
阿貲打從心裡深深的感動，支持這些愛鄉愛土的農民，就是我們愛這塊土地的具體表現！！！
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