惠貲心方: 【現代青農】葡萄莊園採果樂、桃園青農時尚趴

第二天行程既緊湊又路途遙遠，從台南直接拉車到彰化，一大早07:30 就上路了，連早餐都在車上解決。

葡萄色佳、氣香、味美，是世界四大水果之首，也是老少咸宜的好水果，其中又以大村鄉巨峰葡萄最負盛名。

今天我們一起來拜訪專門種植巨峰葡萄的青年農民：陳正恩與黃啟佑。

哇～好美喔～～～好像來到閒憩幽雅的渡假莊園ㄛ～～～
（雅育休閒農場）

一路走來碧草如茵、綠意盎然、紅瓦斜頂，彷彿歐洲靜謐的小農莊。

欣賞完了外面環境後，開始進入正題吧！！！

整個大村鄉以種植葡萄為主，葡萄園大約有 500 公頃，年產量達 700 公噸，產季主要在每年 3 – 6 月；拜農耕技術改良，還有冬季的溫室葡萄，讓我們幾乎一年四季都有葡萄享用ㄛ～～～

葡萄除了新鮮吃外，還可以釀造葡萄酒、加工成果醬、果汁、果凍、葡萄乾、葡萄籽油…等，用途真的很廣泛。

青年返鄉務農真的是條辛苦的不歸路，陳正恩開始栽植葡萄，第一年就遇到風災，心血幾乎全泡湯了；第二年又碰上雨災，信心幾乎崩潰怠盡，還好有陪伴師的鼓勵與指導下，加上他不屈不撓的精神，再接再厲的努力，第三年終於看到成果了！！！

另一位青農黃啟佑，與妻子分隔兩地，獨自在大村鄉打拼，思念煎熬之情乃想當然爾！

又黑又大顆，一看就知道汁多味美～～～

聽了青農的解說，阿貲才知道，幼果期氣候溫暖，成果就長得又黑又大顆，反之則小；一般而言，夏季葡萄約13g/顆，冬季約10g/顆；一串葡萄以30-40顆，350-400g最佳。

哇！好多獎狀與獎牌，認真勤奮的人終究是不會寂寞的，好吃無毒的產品終會被世人肯定喜愛！

超興奮的，這是阿貲的處女行ㄛ～～～
葡萄是種落葉木質藤本植物，莖細故需搭棚架支撐，遊客就在棚架下穿梭，夏天也不怕日曬ㄛ～～～

葡萄是阿貲最愛的水果之一，既來之當然要好好認識啦！！！

台灣從濁水溪以南氣候佳，適合巨峰葡萄生長，一年可以二收，夏季收成的稱為夏果，冬季收成的叫冬果。

看到了嗎？每串葡萄都被白色袋子包裹著，這就是生產流程中的「套袋」。

「套袋」有何功用呢？功能可大的ㄛ～～～

幼果時期很脆弱，所以需要灑些農藥幫助預防生病，套袋後就不再使用農藥，農藥經日光、空氣、水而慢慢分解掉；待成熟採收已無農藥殘留了。（實地參訪終於洗刷了葡萄農藥多的罪名！！！）

告訴大家選購葡萄的小襒步：
要挑選無藥斑，果粉均勻的產品。

「吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮」，這是耳熟能詳的繞口令，到底吐不吐葡萄皮呢？其實葡萄皮富含很多營養素，尤其是植化素不僅能防癌，還能預防老化現象，記得下次吃葡萄連皮一起吃喔～～～

遊客自己挑選、自己採收，親自體驗農村生活，相信流過汗水的葡萄，吃來勢更加甜美吧！！！

對都會區的朋友，尤其是小朋友們，雅育休閒農場真的很值得來ㄛ～～～

不想下園勞動的朋友，在此喝茶看書，或發呆也是不錯的選擇ㄛ～～～

小小的吧台，莊主準備招待大家品酒ㄛ～～～

自家葡萄釀造的葡萄酒，豔紅色澤看起來很誘人、輕啐一口酒味不濃、甜甜的無澀感、緩緩吞下，感覺一股暖流從喉頭經食道到達胃部，渾身舒暢（讚！！！）

臨行前回眸一眼，美麗的綠色莊園！！！

離開了彰化大村鄉，午餐稍為休息一下，又馬不停蹄的往北行，來到本次活動的最後一站－桃園縣青年農民聯誼會

一般人的印象中，農民日出而做日落而息，生活規律卻顯得呆板；但…錯了！

現代青年農夫可是很新潮喔！他們聯合起來成立聯誼會，除了舉辦專業技術講座、彼此交流互助合作外，還一起行銷宣傳形象塑造，及共同辦理展售促銷活動，網路行銷、部落格、臉書行銷樣樣來。