【南投住宿】蟬說：鳳凰亭序…鹿谷鄉台大鳳凰教育園區、如夢似幻的森林小木屋、玻璃霧屋的人間珍饈~

吃過美味粽子、歡度端午佳節之後，代表著艷夏熱浪正式登場了！

今年暑假有何計劃呢？所謂「仁者樂山、智者樂水」，打算上山享受森林浴、還是下海踏浪戲水趣？
哈哈~阿貲兩者皆非，卻貪心有餘，包山包海一個也不放過喔~
這次先來個有「東方小瑞士」美稱的祕境「台大鳳凰教育園區」。

◎原始天然 鳳凰林園
座落南投縣鹿谷鄉的「鳳凰園區」，原為臺大實驗林場，以中海拔本省樹種栽植試驗為主，另保留五公傾種植不同品系之烏龍茶樹，做為研究、推廣、與示範經營區。這裡生產的凍頂烏龍茶更是清甜甘醇，喝過的人都念念不忘！

近年來亦開發許多新產品，如以在地生產的台梗九號日曬米釀造出來的「日光麥酒」，有熱帶水果撲鼻與天然穀物發酵的香氣，是炎炎夏季最佳清爽飲品。

鹿谷鄉的名勝真不少，以人間仙境稱著的溪頭、杉林溪都在這裡；

而「鳳凰園區」海拔高度只有約750M～950M，雖不如溪頭高、知名度也比不上；

正因為如此，讓「鳳凰園區」保持如處女地般的純淨與原始，亦如同一本人們尚未翻閱過的書，值得熱愛大自然的旅人到此一訪，細細品味、慢慢閱讀…

◎如夢似幻 林間小木屋
悠遊綠野、追尋仙蹤，怎捨得來去匆匆呢？

「蟬說、鳳凰亭序」標榜環保綠建築，提供雙人木屋 2 間、四人木屋 3間、六人木屋間 2 間，絕對是你駐足、休憩的最佳選擇喔~

車行於蜿蜒山路中，隨著地勢越高，陰霾的天空亦轉為滂沱大雨，注定這次的鳳凰林行見不到耀眼陽光了。

不過，轉個念，卻發現雨霧中的「蟬說：鳳凰亭序」另有一種不食人間煙火的清美！

循著木棧道往下行，萬綠林中驚現一排磚紅色小木屋~

每棟木屋都有自己的名字，如 A棟「碧螺春坊」、B棟「四季春坊」…等，今夜阿貲的歸屬就在「四季春坊」四人小木屋喔~
不錯！這個名字阿貲喜歡~

每棟木屋前都有觀景大陽台，當天晴時，可以躺在木椅上發呆、放空、或賞景都是很難得的體驗~
山林野餐也是闔家歡樂或麻吉聚會的好選擇…

拉開木門、推開紗門，好貼心的設計喔~

哇！超級贊的小木屋！融合歐洲鄉村的建築風格與典雅細致的日式和風，打造成一房一廳的舒活住宿環境。

寬敞獨立的茶水間，還有直接可飲用的過濾水…

小木屋採挑高空間設計，空氣流通，室內都無空調設施喔~
屋頂還有透光的玻璃窗，方便旅人夜觀美麗的浩瀚星空！

地上則鋪以高質感的櫸木地板，緩和旅人疲憊的雙足。
客廳裡擺放座臥兩用的沙發床、及木製圓桌椅，透過牆角茶几上暈黃的藝術燈，映出溫馨舒適的居家風。

中間還有個禪味十足的和式小廳，盤腿息座感受那份沉潛淡定！
整體裝潢都以木質製品為主，散發出一種低調而優雅的品味。

後面還有個日光迴廊，讓怕直接曝曬的女生們在此做日光浴喔~

裡面的主臥房空間也不小，超級King Size 床鋪，軟硬適中，上方還懸掛著浪漫的三折布幔，頓時錯覺自己成了哪國的公主了！

還有更棒的是，四人房居然有2套衛浴間，還有橡木桶讓舟車勞頓的旅人泡個好湯，消除一身的疲勞。

鳳凰亭序希望帶來美好生活，使用南投竹山生產的孟宗竹為材料，製作出無漂白、無煙燻、無防腐劑的牙刷；以及添加茶樹精油的純手工皂，還可以洗臉喔~

木屋裡的每扇窗都有二層窗廉，不怕夏日晨熙干擾好夢。這琳琳種種細節都可感到鳳凰亭序的用心與貼心！

◎霧屋，豐盛的無菜單料理晚餐、及陽光般的營養早餐
「霧屋」是鳳凰亭序裡唯一的餐廳，一棟木造玻璃屋，採光佳、空間大。
這裡沒有繁複華麗的裝潢，只有美式廚房的大木桌、玻璃門窗外錯落有致的枝芽綠葉、及空氣中若有似無的木頭香...

  

霧屋的飲食理念，完全以客人的角度去思考，如何讓客人可以吃到幸福及天然的味道~

「晚餐」
一道道佳餚陸續上桌，誘人的食物香讓阿貲也開始饑腸轆轆了…

「菜飯」
介於白飯與炒飯之間的菜飯，吃得到米菜香、卻無油又無鹽；搭配滿桌豐富的魚肉蛋菜，再洽當不過了！

「烘蛋」
近來很流行的鐵鍋烘蛋，哇！裡面含藏滿滿的菇菇與青菜、及淡淡乳香味，超嫩超軟、超級無敵好吃喔~

「烤魚」
中西合併的一道料理，以台灣特有的台灣鯛為食材，卻用傳統義式烹調法，塗上厚厚一層義式香料羅勒、及黑胡椒鹽一起烘烤，再鋪上黑橄欖、檸檬片及彩椒，成為健康卻不失美味的異國料理。

「田樂茄子」
沒錯，這就是茄子；經過霧屋主廚巧手一揮，外觀口感均不討喜的茄子，搖身一變成為令人驚艷的「田樂茄子」。相信很多平時不愛茄子的朋友都會愛上他它喔~

「口水雞」
口水雞原是川菜冷盤的一種，以麻辣辛香淋醬稱著。霧屋主廚卻改以不辣的的特調醬汁，提供另一番風味的口水雞，肉質Q彈有咬勁，會讓人唰嘴的那種喔~

「炸豆腐」
看似簡單卻一點也不簡單的炸豆腐！
烹煮吹彈可破的嫩豆腐是很難的，像阿貲這種三腳貓功夫就煎不出這麼完整的豆腐，外脆內軟的好滋味，讓人一口接一口說不出話來了！

「炒高麗菜」
高麗菜佐特調淋醬，清脆味美，新鮮好吃！ 

「清炒綠花椰」

甜點「乳酪起士蛋糕」
哇！此味只應霧屋有，人生難得幾回尋…
這也太…太…太好吃了吧！

老媽還跑去問可否加購，可惜啊！別無分號只有霧屋吃得到…

水果「西瓜片」

阿貲一家人在山林原野間，飽食一頓純淨之食、質樸之食、淬鍊之食！

「早餐」
呼吸了一夜的山林精華，在蟲鳴鳥叫聲中醒來，迎接我們的是如陽光般的營養早餐！

金黃色的煎蛋、赤紅的烤南瓜、香煎培根片、養生好菇菇，搭配一大盤新鮮生菜，還有大把的綜合堅果，光看就令人好心情。

「霧屋」還提供多種飲品，有好濃好香的豆漿、黃澄澄的柳橙汁、以及現代人最不能缺少的咖啡喔～

若還吃不飽也沒關係，「霧屋」還有自助式麵包，喜歡花生香還是巧克力甜呢？這裡也有小烤箱，愛脆、愛硬、愛軟，任君選擇...

就是要讓你吃飽喝足，活力滿滿的迎接一天的行程～ 

◎後記
這次走訪南投「台大鳳凰教育園區」、入住「蟬說、鳳凰亭序」、品享「霧屋」美饌，雖然天候不佳，無法體驗山林巡禮、溪谷尋幽、賞花吟風、或是夜觀山巒星空…，但 即使什麼也沒做，僅僅單純放空，都足以讓原本混沌不清的腦袋，因再次呼吸到清新空氣而清明了！

今年暑假，給自己及家人一個最貼近大自然的假期，漫步在一大片清靜無擾的森林與茶園、坐在屬於自己的溫馨小木屋、細細咀嚼著純淨質樸的美食、再一口飲下充滿在地味的日光麥酒，就這樣毫無保留的讓大自然洗滌身心吧！

如此美妙的體驗已深烙腦海中，讓阿貲不時地從記憶中翻找出來，重新回味那令人心醉的「蟬說、鳳凰亭序」…

南投蟬說、鳳凰亭序
地址：南投縣鹿谷鄉鳳凰村仁義路1號（台大鳳凰教育園區）
電話：049-2755990

蟬說鳳凰官方網站：http://chanshuo.com.tw/
蟬說鳳凰活動粉絲頁：https://www.facebook.com/ChanShuoThePavilionofPhoenix/

交通方式

－開車（國道3）
下竹山交流道→台3→竹山→縣151→鹿谷→投56→臺大鳳凰教育園區。
－客運
搭乘交通工具至南投竹山員林客運，轉乘6717路至鳳凰谷鳥園下車。

-------------------------------------------------------------