2016年7月12日 星期二

【台北景點】拾米屋 市定古蹟北投糧倉 穿越1940 戀戀咖啡香

*糧倉緣起*

民以食為天」,偏偏糧食取得要看老天爺臉色,當風調雨順時,人人豐衣足食;不幸遇上乾旱洪災時,就缺糧鬧饑荒,因此有了儲存穀物的觀念。糧倉也運應而生。



台北城(泛指艋舺大稻埕)是最早發展的城市,商業活動熱絡,人口密集,糧食需求更是殷切。
日治時期,日本人在台北蓋了四座糧倉,分布於內湖、景美、中崙、北投;其中,前二座已不可考了,目前僅存中崙與北投。

古蹟活化再利用活動,讓中崙(一號糧倉)保留下來,變成高檔餐廳與新型態超市;北投也由民間承租,以不改變古蹟外觀及安全考量下,成為現今的拾米屋咖啡館。




台灣地處亞熱帶,氣候潮濕悶熱,如何保存穀糧不發霉、不長蟲,的確讓日本人傷透腦筋。我們可以發現,不論是中崙、或北投糧倉的建築架構,都有共同特點;空間高廣、上下有窗,形成空氣對流、通風好較乾爽,再加上多層牆體隔熱效果好,稻穀米糧才能安然保存,這就是糧倉的基本要求。



有些糧倉屋頂還有突起小閣樓,也是為了增加通風作用,俗稱「太子樓」,北投糧倉原有太子樓,但整建後已拆除了,舊照片可參考「北投倉庫」
http://imagetaiwan.net.tw/fullscreen_gallery_barn.html

但 無論做了多少氣窗、幾層牆面,都抵不過現代科技「冷藏冰櫃」的效果,因此,糧倉紛紛退休,甚至面臨被拆除的命運。

拆掉重建可以創造出上百億的產值,卻讓後人失了根、忘了歷史;若成為古蹟保留下來,未來的維護費用又是一筆龐大資出,在「經濟考量」與「歷史尋根」雙重拉拒下,政府確實難為啊!

不過,這些複雜難解的問題就留給專家學者傷腦筋,各位好朋友就跟著到糧倉喝咖啡吧!


拾米屋*

隱身在巷裡的拾米屋,沒有整齊利落的庭院,只見一片原始與天然!





走進室內,沒有好涼好冷的空調,只有一台氣若游絲的冷氣及幾台壁扇「嗯嗯響」!
沒有豪華氣派的裝潢,只見簡單樑架的空間!
沒有提供正餐,只有飲料甜點!







顯見拾米屋僅想給匆匆過客,一個放慢腳步、沉澱思緒的午后時光。



或許是高廣寬敞的視野效果、也許是土牆上的簡單畫作、也或許是香醇濃郁咖啡香,讓阿貲由內而外的感到舒爽。




來到拾米屋當然要喝招牌「太妃咖啡」,至於甜點,蛋糕、巧克力都是夯品,阿貲覺得這些東西隨處可得,但米香在這個年代就顯得可貴了。
再加上身處懷舊古倉中,古早味點心似乎更搭喔!說真的,咖啡香配上米香甜,還令阿貲蠻期待的呦~~~



改良過的米香沒有甜膩感,上面灑上些許紅色的洛神鹽,鹹鹹甜甜好好吃喔~~~



太妃咖啡上層是濃濃奶泡,以焦糖擠出格子花紋;阿貲原本擔心會很甜,結果,下層是無糖咖啡;攪一攪,恰恰好的甜度剛好襯出焦糖特殊香氣、咖啡的酸苦韻味、加上潤滑順口的奶泡,難怪成為拾米屋的鎮店飲品。



在這裡,靠牆是四人座,中間整排是高腳木色桌椅,小巧的桌形好像專替單人顧客設計,讓阿貲坐得很安心,喝得很自在,給自己一份獨處的寧靜午后時光!










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地址:北投區大同街153號1號倉庫
電話:02-2892-2800
營業時間:13:00 – 20:00
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