【新北美食】三重拉麵◎火曜三目丁◎九州豚骨湯頭、百元平價美食，上班族/學生族推薦~

拉麵是日本的庶民美食，豚骨濃湯的美味成為上班族午餐首選；傳進台灣後，同樣深受小貲族的喜愛~ 

新北市三重區中正北路上，「三重商工」對面的「火曜三目丁」是一家承襲「九州豚骨湯頭」的拉麵餐廳，有著海洋藍的醒目招牌及樸實東洋風門面，吸引了許多年輕族群的青睞！

中午時分，阿貲跟好友經過三重，剛好一嚐網友們力推的三重拉麵店「火曜三目丁」。
拉開大門走進去，門口擺了二瓶酒精，落實阿中部長的防疫新生活運動喔~

環顧四周，方正開闊的空間顯得茶几明淨，桌距頗大方便走動；店內設置2人座、4人座，還有友善單人用餐的吧台個人座呦，是個令人感到輕鬆自在的優質餐廳（阿貲喜歡~）

看看菜單，除了豚骨、味噌，鰹醬等經典口味外，還增加了台灣人喜愛的蒜味、辛味及麻辣等餐點；更貼心的是，「火曜三目丁」客製化的配料選擇，讓有特殊習慣的客人不會踩到地雷，點餐更有彈性喔~

至於崇尚吃肉長肉的朋友，阿貲建議選擇「盛盛」餐，大啖豐盛+豐盛的一餐！

另外，「火曜三目丁」也沒遺漏喜好米食的朋友喔，店裡也有美味叉燒飯及新上市蛋包飯，絕對可以滿足各位饕客的需求~

不過，餐點皆為現點現做，想嚐鮮的好朋友要耐心等待喔！

◎主食拉麵
飢腸轆轆的阿貲點了「味噌拉麵-盛盛餐」，日式拉麵美味的關鍵在於湯頭，因此師傅每天花很長時間在熬煮大骨湯，很神奇的，這豚骨湯頭喝起來很濃很香、確爽口不油膩，原來師傅早將湯頭上多餘的油脂撈掉了，留下滿滿營養，讓客人吃骨補骨，頭好壯壯！ 

大碗裡除了Q彈拉麵外，放了3大片炙燒叉燒肉片、兩個溏心蛋半顆、養身黑木耳及乾筍、高麗菜、2大片海苔及大把青蔥末，誠意十足的份量，連男生都吃得很滿意~

自己滷的叉燒肉口感柔嫩入味，吃來不油不膩，還有入口即化的觸感，結合湯汁的香氣在唇齒間散開，令人回味無窮~

平常透心涼的溏心蛋，這次以熱食面貌呈現，異常滑順，半凝結蛋黃融入鹹鹹濃湯，有層次的魔力，讓口感更豐富！

◎小菜
主菜雖是重頭戲，但輕巧小菜，卻能勾起味蕾回響~
我們點了3樣小菜，其中「可樂G翅」是熱銷品，當雞翅遇上可樂，蹦出什麼新滋味呢？鹹甜鹹甜的滋味、入口即化的口感，讓人一支接著一支、擋不住啦！ 

涼拌的「裙帶絲」清爽、「John燒杏鮑菇」脆口，恰好平衡豚骨拉麵的濃郁感喔~

「火曜三目丁」主打美味快速又健康，大部分食物皆親自熬煮，搭配彈性化的配料選擇，讓前來享用的顧客都能享受到專屬自己的餐食，加上百來元的價位，讓小貲族花小錢吃大餐喔~

店 名：火曜三番目
地　　址：新北市三重區中正北路284號
營業時間：週三～週一11:30～14:00、16:30～21:00
每週二公休
營業電話：02 2980-2099
官方臉書：https://bit.ly/3dQwxTs

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