【台南旅遊】老將軍舊漚汪VS青創地利小食…網室蘆筍的家、一甲子的老餅舖、鹽分地帶的文人、私房景點訪宜園，透過闖關活動，讓遊客在遊戲中認識將軍質樸之美、及飽覽人文生態景觀，等你來玩喔~

位於台南西濱的將軍區，地形多瀉湖與灘地，故舊稱「漚汪」。
自古來以農、漁業為主，隨著社會結構改變，年輕人口外流，從此，將軍街上很難見到年輕身影…

104年某天，街上出現了年輕人，不久，年輕人又帶來更多年輕人！
以蔡仕霖、徐麗敏等人帶頭的熱血青年，當他們遊移外地時，赫然發現自己故鄉是如此好美，值得讓更多人認識這片質樸美麗的土地，因此，他們返鄉成立工作坊，取名「地利小食」（delicious好吃之意），透過創意美食、及遊戲遊程，推廣將軍產業文化及農特產品，落實他們的圓夢計畫。

時值暑假到訪「地利小食」，碰上一群熱情活潑的大專生，徐麗敏說：為了吸引更多青年返鄉、或認同農村，所以每年暑假都舉辦「大專生洄流農村」，期許藉由年輕人的創意發想，為將軍社區激盪出更棒的點子。

今年2017南市觀光旅遊局和「地利小食」合作，推出「將庄傳奇─將軍令」音樂節獨家遊戲遊程，就是去年迴流學生設計的遊程（很棒吧！）。

你喜歡吃蘆筍嗎？不論清炒、還是涼拌，阿貲都超愛喔~
將軍是全台最大「網室蘆筍」栽培區，採收後剩餘不少「下腳料」（賣相差的蘆筍），學生們發揮創意，讓「下腳料」重生再利用喔~
哇！多麼棒的組合啊！孩子們適才適用、農民減少農損、社區發展觀光，真是一舉數得的活動，太令人震奮與感動….

跟著阿貲一起來看看，洄流學生帶來甚麼驚喜？

※美味蘆筍奶酪
將下腳料清洗處理後，榨出蘆筍原汁，再加上鮮奶、糖水等簡單原料，帶領遊客體驗「自己飲品自己做」的樂趣~

※奇妙蘆筍手抄紙
榨過蘆筍汁的殘渣不能丟喔，利用這些渣渣、混合舊碎報紙，依紙張厚薄程度曝曬時間就不同，乾燥之後就是一張再生紙了！

可以拿來做明信片、時尚卡夾、或精緻錢包，還是另有奇招妙用，想做什麼就做甚麼吧！

※獨享「地利小食」鐵三角創意料理
鹽分地帶的作物特色就是甜度高、口感脆；肚子餓了，不妨嚐嚐「地利小食」的鐵三角創意料理，絕對讓你飽足又滿足喔~

這裡沒有頂級食材，多數使用在地農產；也沒有米其林大師，廚師就是在地婆媽，她們以照顧家人的心來招待客人，請別小看他們，小兵也能立大功喔~

「小食招牌蘆筍火鍋」
豐富的菜色、優美的擺盤，加上產地的新鮮度，足以媲美飯店餐餚…

「海鮮蘆筍醬燉飯」
滿滿的海鮮，有肥美的蛤蠣、鮮甜的白蝦、及青翠嫩蘆筍，看了會令人流口水滴…

「時蔬佐柚將軍冷麵」 

夏季最合味的冷麵，淋上特調柚香醬，爽口又開胃；搭配多樣時疏、灑上自製牛蒡鬆，超級對胃的好吃…

口感綿密的南瓜濃湯，喝過的大小朋友都一滴不剩…

還有「地利小食」自製小餅乾、及清爽蘆筍汁，都值得一嚐…

飽食餐足之後，還有精心安排的活動，直接將客人從餐桌帶到產地，實地了解所吃的食物的來源（太有意義了~）

※網室蘆筍的家
快速鑽過紗網，就怕蚊蟲跑進去，農民照顧蘆筍就如同嬰兒般的用心；眼前一排排整齊的翠綠，讓人舒心舒目，原來這就是蘆筍的家。

嬌嫩的蘆筍需以手工一株株採栽，農民就坐在小台車滑行筍田間採收，相當耗費人力時間。還需趁著太陽出來前，才能採到鮮嫩翠綠的蘆筍，雖有綠金之稱、確也辛苦異常！

※「將庄傳奇─將軍令」，將軍老街闖關尋寶趣
音樂節壓軸，闖關遊戲登場啦！

話說1683年，施琅率領清兵攻佔臺灣有功，清廷以跑馬三日為其業地，不料馬跑至今將軍庄一帶便斷腳蹄，因而在此建「將軍府」，之後施琅率其族人以及吳王兩姓親戚入墾，因而形成「將軍庄」，又簡稱「將庄」。

2017年夏，阿琅來到將軍，依著將軍桶的地圖及指示，開始闖關尋寶遊程，會發生什麼趣事？又遇到何方神聖呢？等著大家一起來幫他喔~

將軍信仰中心金興宮，需完成金魚甩尾才能過關，大家都埋頭折紙中…

接著，手作傳統糕餅「鳳片糕」，好像越來越難了…最後，只好搬出救兵，全成餅店的爺爺奶奶來了！

60年前烘烤糕餅的大灶，現已不多見了…

再訪百年古厝「延陵古厝」，藉此了解鹽分地帶文學家吳氏父子的點滴事蹟…

走著走著，來到一棟破舊的老宅，據說曾是間密醫診所，已荒廢多時了。

洄流青年進駐，準備打造成老屋醫院，協助社區修繕生病的舊宅。（真的太棒了…）

學生還設計了透明明信片，讓你拍出一張張文青照喔~

街上不見小7，只有陰暗的古早柑仔店，不過，店裡的阿伯卻很熱情，還有營養好喝的清涼牛蒡茶，僅此一家別無分號喔~~

沿著鄉間小路，或許是午休時刻、也可能居民人稀，一路走來竟不見人煙，只見充滿藝術感的土角厝與收割完的農地；最後終於看見一老農趁休耕時，趕緊翻土鬆地，期待下季更豐收… 

一路行來盡是灰黃色調，眼前突然一片綠，彷彿來到世外桃源，可能會遇見隱世奇人~

果然，我們碰上鄉土藝術家吳圳，這座莊園有個很美的名字「宜園」，是為了紀念母親而建。

整座庭園林木扶疏、花草茂密，為夏日午后帶來些許清涼意。

古色古香的建築裡，收藏許多古物，有傳統燈具、復古式黑膠唱片及唱盤、還有吳老師親自揮灑的墨寶，簡直像座小型古物博物館。

透過闖關活動，讓遊客實地走訪將軍老街、與在地人互動、或探訪文人故居、發覺隱市奇人等，這比單向式的導覽有趣多了，喜愛深度小旅行的朋友們，歡迎來感受將軍的自然美好！

走訪將軍之後，別忘了暑假期間的將軍吼-音樂節，及一見雙雕藝術節，讓你的台南之旅更加豐富有趣喔...


「地利小食」
(將軍區將富里將富48號)
06-7945571
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