打開知識藏寶箱 跟著當地族人 認識泰雅傳統文化
慶幸阿貲沒出生在泰雅族,否則一定是沒人要的剩女XD~~
泰雅族是所有原住民中最善長編織的一族,
今天很幸運來訪達卡工作坊,
各位看到的木製板子,長約40寬約15公分, 就是改良後的小型編織器,用來編製些小東西, 今天我們的功課就是杯墊。
在這凡事講求速度的年代,手工編織就像釣魚似的,足以修身養性, 培養耐性。一片努力工作中 ...
既來之、則安之!一挑一穿,一針一線 ...
「老師,我好了!」接下來,開始收線 ...
拿起剪刀 上端,下端的線都剪斷,2線2線打個結,這樣杯墊就大功告成了!衣服等大型物品就使用織布機製作(右下圖)
烏來的好山好水,早是眾所皆知,若想體驗泰雅自然農耕的樂趣,及品嚐有機泰雅風味餐就不能錯過葛思悠農場ㄛ~
穿過樸實鐵門之後,眼前一片開朗,踩在鄉間泥土上,鼻嗅草木芬芳,忍不住深深吸口氣,跟隨著大自然的節奏隨遇而安,享受都市叢林無法給予的新鮮空氣與寧靜感!
經過一上午的活動之後,大夥兒都飢腸轆轆,進入這蓋在山坡地上的兩層樓木屋;空蕩蕩的木桌上...「飯呢?餐呢?」
農場主人秀菊姨說:「先做香蕉飯再吃飯ㄛ!」(好殘忍ㄛ~)好吧!做就做啊!誰怕誰?
秀菊姨笑笑的說:「香蕉飯是泰雅獵人帶上山的便當,簡單易學又好吃,既然來了,不吃不學豈不是太可惜了!」
材料是5斤圓糯米加1斤半小米,及3斤香蕉,全部揉勻再用野生香蕉葉裹起綁上棉繩,蒸熟後就是傳統泰雅風味美食ㄛ~~~
看!夥伴們又發揮不服輸的精神,甚至站立起來大展身手!團隊合作速度快,一會兒功夫就全包好了!等著送進廚房蒸熟~~~
天氣炎熱,秀菊姨早就備好清涼止渴的馬告檸檬水等著我們啦!有檸檬香氣又帶點胡椒味,味道特殊但...真的好喝...
菜園裡現拔現採的食材,只要「輕加工」一下,就能顯現出食物的原味與口感,媲美人間珍饈~~~
你嚐過馬告咖啡嗎?身為咖啡控的阿貲怎能錯過頗負盛名的馬告咖啡呢?
苦中帶點檸檬的清香及胡椒的嗆味,入口後有甘醇回味之妙;不習慣黑咖的朋友可調入鮮奶,品嚐另一種醇厚風味!總而言之,如人飲水冷暖自知,自己來試試啦!
寬廣的藍天盡是紛飛的白雲,眼前一片富饒的田園景色,或許是漫步在山谷中,空氣中夾著自然風的吹拂,即使盛夏時節也不覺得悶熱!
前面這位泰雅族大哥背著竹簍上工去,去時竹簍放置工具、回時就裝採收食物,真的很實用方便!
原本今天活動是拔珠蔥與野菜,但颱風過後...沒關係,瓜果類也很棒啊!
「哇~這裡有一顆!」「你們看~這裡有2顆!」「秀菊姨~這顆夠熟可以拔嗎?」我們就像劉姥姥進大觀園似的,處處充滿驚奇與讚嘆!
看!阿貲手上拿的圓胖型的南瓜叫栗子南瓜,可能取其外型神似栗子吧!
我們的隊長-貴哥,受了泰雅風味餐的加持,功力增加60甲子,大展雄風~~~
稍有接觸原住民部落的朋友,對「馬告」一定不陌生,又稱「山胡椒」,是一種新興保健作物。
其實原住民朋友真的很有智慧,以其花來泡茶、嫩葉入菜、新鮮果實(黑色顆粒)用來滷食物,味道特殊且可口ㄛ~~~
下圖是馬告樹,一粒粒掛在枝頭上,產量不多,所以價格不低。
泰雅族男人驍勇善戰,尤其深闇狩獵陷阱的相關技巧,你相信嗎?一棵樹、一條麻繩、再加2塊竹片,就能吊起一頭山豬;不信嗎?跟著阿貲走一趟「給樹的家」!
熱情的給樹老師已在門口等候大家了~~~
給樹老師跟大家說明祖靈祈福儀式,由團長貴哥與美女露比,代表大夥兒接受聖靈祝福,給樹老師閉起眼睛、高舉小米酒、專心的唱頌祝禱文...
最後,兩人一起分享小米酒,當然,我們也都喝到香甜的泰雅小米酒了!
接著,重頭戲來了,獵人教室開始上課啦~~~
第一堂課,如何獵山豬等體型較大的動物
步驟1:找棵直徑 8-10 cm 的樹,上頭梆著一條麻繩
步驟2:適當地點地上挖個洞,將2塊木板鋪上
步驟3:麻繩底端綁個大圈圈,放在木板上即可
步驟4:最後鋪上樹枝綠葉(帳眼法),主要是消除動物的戒心
當山豬一不小心踩進圈圈內,小木板即刻彈起,樹藤往回拉,就將山豬倒吊起來;這股力道真的很強,小朋友不可以學ㄛ~粉危險~
泰雅族勇士也是射箭高手,可惜這次時間有限,未能跟著給樹老師學習箭術,只好期待下次吧!
第二堂課,捕捉家禽或小型走獸
其實方法與第一堂課類似,只是選用更細的樹藤,加上四根細竹子,小圈圈也是用來套小動物的腳,這個陷阱的作用力不若抓山豬的強。
這種野外求生的特殊技巧,在外面是學不到的,難怪大家除了認真聽講之外,鏡頭也不停的拍,真希望一次就把給樹老師滿身的技藝全部學會(做白日夢嗎?)~~~
看!這群泰雅族勇士與美女在跟你們 Say Hollo !
(不像ㄛ!好啦!別拆我們的抬啦,等一下帶你們去老街吃美食~~~)
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