【北車美食】「百味坊」異國風味 創意料理，南陽街商圈非吃不可的隱藏版餐廳

誰說異國料理只有高檔飯店才吃得到？誰說創意料理都很昂貴？
讓 曾在北車商圈走跳十多年的阿貲帶你尋訪物超所值的異國美食~

隱身在南陽街末端的巷弄美食，「百味坊」素雅的小小招牌，早已淹沒於大大小小的扛棒叢林中，若不細看，還真容易錯身而過 ！

門口上方手繪的塗鴉板給人輕鬆俏皮感，廊道的圖畫又散發些許藝術氣息。

一走進，排列整齊的木質桌椅，從天花板懸掛而下的暖黃色吊燈，為整個空間添了幾分氣氛，寬敞的座位、簡約又不失質感的設計，給午休的上班族、上課前的學子們、或下班後小聚的三五好友，提供溫馨舒適的用餐環境。

桌上除了桌號外，還有精美的圖文摺頁及點菜單，讓客人看圖選餐、直接勾點，真的粉貼心，而且價格很合理喔…

你看看！法國餐廳招牌的紅酒牛肉、日式料理代表的松阪豚肉、南洋美食必殺的紅咖哩雞、及台灣特有的炙燒五花，

哇~~連早餐店的豆漿油條都上桌啦！驚艷到令人跌破眼鏡了（SORRY！只有阿貲一人戴眼鏡啦~）

「百味坊」的餐點型式非常多樣化，台式、中式、日式、法式、南洋風…等，一應俱全，可以滿足不同口味需求的人客喔~~~

百味坊期望擷取各國美味精髓，並融入臺灣在地精神，而研發各式創新料理，並透過嚴選高檔食材，讓顧客吃到美味、吃得驚艷！

百味坊空間雖不大，但餐廳的靈魂人物可是大有來頭滴，出身大飯店法式料理的主廚喔！哈哈~不用上大飯店就可以享受到飯店等級的美饌，WOW~也賺太大了吧~~~

自從上過咖哩廚房課程之後，阿貲就愛上咖哩了，今天就點南洋紅咖哩雞腿飯，再加90元升級套餐。

還記得上篇咖哩廚房曾提及，紅咖哩味道最重，很適合搭配肉品；原本阿貲還擔心會太辣，結果，肉質鮮嫩入味卻不死辣，醬汁口感較重且後勁強，喜歡辣味重的人可以沾著醬汁吃，保證你吃的滿足又過癮。

厚實的雞腿肉最有彈性、有咬勁，但要煮到全熟了又保持鮮嫩不老，實需真功夫；經過阿貲死纏賴打追著問，老闆娘終於透露秘訣了，趕快打開妳的耳朵來學喔….

稍微拍打過的雞腿肉至少醃漬一天以上才會入味，再放入烤箱烤到半熟即可；上菜前，再跟著咖哩醬汁一起烹煮。

哇！就是如此搞工，才能完成一道膾炙人口的美食。

明太子土司也是超級無敵好吃，抹醬更是大廚的私房配方，香濃微鹹又不過份死鹹，熱熱吃有點爆漿感、冷掉後沾著咖哩醬吃，美味指數破表，讓眾姐妹們不顧形象的搶著吃啦！

還有馬鈴薯遇上咖哩醬，也是邪惡到了極點，讓人欲罷不能…
味道濃郁的主餐搭配清爽可口的蕃茄蔬菜湯，恰好平衡一下~~~

別忘了女生最愛的小甜點，奶香十足綿密順口的烤布蕾，阿貲的胃永遠敞開大門迎接這些小確幸喔~~~

還有充滿客家風味的滿茶，使用有機茶包沖泡，冷藏後清爽生津，是百味坊用餐必點的飲品…
你看看！艾瑪老師愛不釋手啦~~~

這道「南洋紅咖哩雞腿飯」有一大碗飯、吐司、馬鈴薯，份量十足，很適合男生或食量大的朋友；若真的還吃不飽，可以免費加飯呦~~~

再看看其它餐點，「紅酒燉牛肉飯」、「松阪豚海陸讚歧烏龍麵」、「蛤蜊鮮蝦蕃茄拉麵」

老闆娘說：「紅酒燉飯採飯、肉分離，是不讓飯浸泡在肉汁中過久，變得軟爛不好吃」、「松阪豚烏龍麵則有別於日式松阪豚的軟嫩，百味坊採微煎過的方式，肉質更Q彈、口味更香喔…」
總之，這裡的每道餐點都各有特色、也各有其愛好者~~~

百味坊從選用食材、設計菜色、擺盤方式，每個小細節都看得見店家的巧思與用心；至於大家最關心的衛生食安問題，從半開放式廚房、完全透明的作業，可以了知店家的光明磊落與信用了！

「經典美味新選擇，創意料理新概念！」百味坊的理念，就是希望每個來這裡用餐的人，可以吃得開心、吃得安心…

所謂「真金不怕火煉，味美不怕人不知...」透過饕客們的口耳相傳，百味坊的美名不脛而走。喜歡嚐試不同國家風味的創意料理，又不想花大錢消費的朋友，「百味坊」就是你的最佳選擇喔~~~

阿貲很開心能受邀參加百味坊的體驗會，再告訴大家一個好消息，百味坊原班人馬即將在信義區開分店了，不過，新店以歐式料理為主，時間就在溫馨母親節喔！

ps.因新店成立 百味坊僅營業至7/30日 特此告知~~~

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百味坊
地址：台北市南陽街15-5號
電話：02-2383-1891
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