惠貲心方: 【悠遊屏東】先鋒堆萬巒鄉、品嚐林家豬腳好味道、走訪活的古蹟聚落群、參觀古法豆包廠、南港展覽館-六堆醞生活館

有無發現，近來阿貲一直往南跑，沒錯！寒冬裡的陽光最能溫暖人心、給人幸福感了，因此，南台灣的冬陽是阿貲的最愛。

背起包包、帶著相機，國境之南-屏東，阿貲來了！！！

Sorry！今天我們不往海生、墾丁，也不走大鵬灣，就訪同屬客家六堆中之先鋒堆的萬巒鄉。

提起「萬巒」就想到「豬腳」、說到「豬腳」就想到「萬巒」，既然來了怎能錯過這最負盛名的美食呢！

這條街道就是萬巒最有名的豬腳街，也是當地人平日採買的早市。兩旁林立各家豬腳專賣店，到底哪家最好吃呢？容阿貲在此先賣個關子吧！

萬巒地區物饒地沃，除豬腳外、傳統客家美食也名聞遐邇，有客家獨道的千層糕、各種豆子脫乾製成的傳統小零食等，還有品質最優的萬丹紅豆，阿貲一次買了3包回家，溫補的紅豆可以給女生們好氣色喔！

地上堆了滿滿的椰子，這裡不是泰國喔，屏東的冬天仍然高溫微熱，現切椰子水最能生津止渴，比任何飲料都還要便宜喔~~~

今天的午餐就到「林家豬腳」。

「林家豬腳」的創始人就是林家阿嬤-林陳玉妹，初時只是在市場裡擺攤的小麵店，賣著滷豬腳當小菜，隨著豬腳的好滋味漸漸傳了開來，愈來愈多人慕名來買；嚴選精挑、香噴誘人的豬腳，搭配精心調製的醬料，數十年如一日的執著，只為滿足客人刁鑽的味蕾。

大家都知道，近來自由行、背包客的小眾旅遊大為流行，3、5人怎吃得下一大盤的滷豬腳呢？因此，「林家豬腳」為了不讓這些好朋友失望，特別開發了小分量的「豬腳套餐」，一人一份，除了招牌滷豬腳外，還搭配了四道客家風味小炒、及酸菜排骨湯喔~~~

原來的大份量桌菜

配菜還有薑絲炒大腸可選，酸菜湯喝不夠還可續杯喔！

豬腳街上哪家最好吃呢？其實，豬腳都差不多，其差別在於沾醬；林家豬腳精心調製的醬料，讓食客吃了回味無窮。阿貲最喜歡那盤花生豆腐了，好Q好軟、口感柔順，還帶有淡淡的花生香氣，太棒了！

從市場起家的「林家豬腳」，本著好東西與大家分享的理念，走的是平價路線，個人套餐一份只賣270元喔~~~

當饕客入口的剎那，洋溢在臉上的幸福感，就是林家豬腳最難以言喻的驕傲了~~~

林家豬腳

地址：屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路1號之4

聯絡電話：(08) 781-1785

營業時間：08:00-18:00

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飽食之後最佳活動就是走路了，為了一窺活的三級古蹟，追尋它的歷史故事與文化，我們徒步走訪這座沉靜的村莊-五溝水聚落。
五溝水，是目前保存完善且具特色的客家聚落，莊內有多戶百年以上歷史的客庄建築，也是全臺第一個依「文化資產法」指定的客家聚落。

入口是座充滿洋風的公園廣場，對面就是最著名的劉氏宗祠。雖是一中一西、迴然不同的風格，卻相輔相成，使五溝水更具多元景致。

客庄房舍通稱「伙房」，因同一祖公的子孫住在一起，共同開伙，共同生活，由於住的人多，所以一座伙房的建築面積，常達三、二百坪以上。祖堂位在整個伙房正中央，再從兩側延伸建屋，正廳前有寬廣庭院。

客庄祖堂與閩南人的正廳不同，客庄祖堂擁有獨立空間，不像閩式建築兩側有廊道通達其它廳堂。還有祖堂上只放祖先牌位，僅做拜拜祭祀的功能；不若閩南式廳堂除了祖先牌位外、還會擺列神明位。

「伙房」的建築型態有最簡單的一條龍、雙堂屋、三合院、四合院到複雜的五進式都有，晚點我們也會到訪五堂大屋的蕭家伙房喔~~~

五溝水主要道路有西盛路與東興路，許多百年伙房都聚集於此二路上。座落於西盛路46號的「劉氏大我祖堂」

做工精細的步口廊

祖堂裡掛著整排燈籠，其中第一個是白色，其餘均為大紅燈籠；聽了導覽解說才知道，這些紅、白燈籠不能亂掛，白燈籠是男燈，代表男方祖先，每娶進一房媳婦才能掛上一對紅燈籠，掛越多表示這個家族越旺喔！

五溝水因其地理位置非常接近平埔族和閩南人的部落，也有閩客械鬥事件發生，因此地最接近戰場而有先鋒堆之稱。
原本這裡的圍牆蓋得很高，約有2公尺高，而且大門都開在側邊，敵人較不易直接攻入，有防禦之用。
可是，我們卻看到矮牆呢？原來，到了後期，為了防洪才把道路墊高了！