【桃園美食】復興鄉角板山◎普拉多山丘假期景觀餐廳…歐式異國美食、創意美學料理、在地小農食材、田園山谷風光，享受輕鬆閑情假期~

有人說，旅行是紓壓最有效的方法；也有人說，心情不好時就想吃美食…

如果，來趟兼具微旅與好食的行程，不但很療癒也粉開心喔~
選擇桃園復興鄉的「普拉多山丘假期景觀餐廳」，因為這裡地靈人傑，四季景色皆美！

還有實施自然農耕的在地小農，生產優質作物。

普拉多餐廳與在地農家結合，透過老闆魔術般的雙手，將在地當令食材變幻為一道道精美的藝術料理，再加上交通便利、價格合理，吸引許多講究視覺、注重味覺的美食主義者前來朝聖~

◎一眼、就愛上的浪漫小屋
一下車，呼吸到如清泉洗過的清新空氣，好像脫除了都會區的桎楛，好不暢快愜意。

眼前黃色基調的歐洲鄉村小屋就是赫赫有名的「普拉多山丘假期景觀餐廳」。

草木扶疏的庭園配上淺黃色的房舍，給人溫馨浪漫的好印象。格子窗下的小花台、復古式的歐式信箱，都讓人對屋裡充滿幻想唷~

「普拉多山丘假期景觀餐廳」不同於一般餐廳的商業氣息，走進室內視線所及，布面沙發、花草盆栽、復古吊燈…等裝飾，彷彿來到友人家的輕鬆自在。

午間時刻，冬陽正不餘遺力的穿透大片玻璃窗灑落進來，一種暖洋洋的柔和氛圍，讓喧囂躁動的心變得悠緩，慵懶得讓人只想賴在沙發上~

◎彷彿藝術創作的美食料理
普拉多老闆曾子文先生有「復興鄉金城武」之稱，雖有點年紀、卻渾身散發藝術魅力，說曾老闆是藝術家也不為過，普拉多不時有新創意、新菜色，全出於曾老闆之手喔~

普拉多餐點種類多，有「普拉多全餐」、「鄉村異國套餐」、「山丘小火鍋」等正餐，也有下午茶、甜點飲品。

若想一次品嚐較多普拉多創意料理，阿貲建議點選「普拉多全餐」，雖然價格稍貴，但精美細緻的擺盤、創新豐富的美味，絕對值回票價！

前菜「時蔬鮮彩沙拉」，繽紛可口的蔬果，彷彿誘惑人來一親芳澤，品嚐其清爽鮮甜好滋味…

開胃小點「七彩米香魚」，使用海拔1800公尺雪霧鬧部落，低溫泉水養殖的台灣鯛，經過去骨去皮等30個小時處理，才美美現身餐桌上。

以翠綠蘿曼包覆、再淋上特製的酸辣醬，外爽脆、內鮮嫩，一點兒辣、一點兒酸、一點兒甜，美妙滋味讓味蕾瞬間甦醒也開了胃~

接著上今日濃湯，美麗的紫羅蘭色，配上白色拉花，如此講究的湯品令人驚艷！

猜猜這是什麼湯？很多人都猜芋頭…答案是「紫高麗菜湯」。
跌破所有人眼鏡了，紫高麗營養價值雖高口感卻不討好，沒想到經過曾老闆巧手一揮，竟然變成似玉宇瓊漿般的美味，讓阿貲整盤喝光光~

怕客人吃不飽，普拉多全餐附香米飯，不是普通的飯喔，是超級營養好吃的「松露薑黃飯」，香Q彈有嚼勁，連平時不愛吃飯的女生也一口接一口幾乎吃光光~

主菜有五種選項，牛羊雞豬魚，任君選擇… 

阿貲點了「法式白醬煎豬排」
新鮮帶骨里肌搭配濃醇白醬，讓彈牙肉質在唇齒間綻放，體驗鮮嫩肉香與乳香在咀嚼間完美結合。無敵美味令人回味無窮…

夥伴點了「蒙特婁香煎沙朗」
選用PRIME美國牛，肉質特別鮮嫩可口，唯有夠優夠嫩才經得起簡單煎煮，滿足客人挑剔的味蕾~

另外，還有「義式香草小羊排」、「墨西哥香烤春雞」、「玫瑰岩鹽挪威鯖」等，都是膾炙人口的異國美食。

餐後甜點冰棒一支，錯！冰棒就不稀奇了，這是「竹筍棒」。
每一根都是一顆新鮮嫩竹筍削成的，營養價值不說、鮮甜脆嫩，是道最單純的上乘料理~

青農返鄉，堅持熱愛這塊土地，以不灑農藥、不施化肥的自然農法，生產這些營養安全又好吃的產品，想生活在無毒的土地、吃一口乾淨的食物，就該多多支持辛苦的小農，今天的「竹筍棒」就是這位青農妹妹的產品喔~

真的甜點上桌了，洋溢節慶喜氣的「冬瓜露奶酪」，沒有印象中的冬瓜甜膩，只有濃濃奶味透出冬瓜清香，絕對是甜點界極品！

造型如此繽紛的甜品，也是大家拍照的好對象，不論在室內、或戶外都能拍得粉美粉美喔~

冷熱研磨咖啡，香醇濃郁，不加糖奶反而能喝出回甘味喔~

◎享受歐洲鄉村的閑靜、遊走山林美景
普拉多不僅室內佈置溫馨舒適，戶外景觀更是優美，餐後逛逛庭園，美麗風光盡收眼底。

若時間足、體力夠，還可爬爬普拉多後面小山，約莫10-15分鐘可抵達山頂，眼前一望無際山巒不斷；遠方泛著靛藍光彩的湖水，與翠綠山景互相輝映，秀麗的山光水色讓人眼睛都捨不得眨一下~

週末假日與家人、好友相約普拉多山丘假期景觀餐廳，體驗歐洲鄉村的閑靜、欣賞寧靜的田園山谷、同時品嚐如藝術品般的異國佳餚，享受輕鬆悠閒的假期！

地址：桃園市復興區水管頭23-1號
訂位專線 03-382-1425
營業時間為 AM 11:30 – PM 8:00(最晚點餐PM6:30)
全時段供餐與午茶輕食
用餐基本消費金額為 NT.180元，需酌收10%服務費

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